據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心最新監(jiān)測，第36周（9月7日-9月13日）山東生豬價格出現(xiàn)階段性回調(diào)，豬肉價格漲勢放緩。其中，生豬價格為17.84元/公斤，環(huán)比回落0.28%，同比上漲24.15%；豬肉價格為29.18元/公斤，環(huán)比上漲0.21%，同比上漲20.98%。
畜牧專家認為，受到“雙節(jié)”影響，豬價在一個沖高表現(xiàn)后，隨著消費代償和屠宰企業(yè)擇機釋放凍肉的對沖，促使生豬價格高點企穩(wěn)，小幅振蕩。第25周（6月22日-6月28日）時，山東生豬和豬肉價格曾出現(xiàn)環(huán)比上漲4.93%、2.77%的情況。與此相比，第36周，豬肉價格漲勢放緩，專家建議養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注豬價動向，合理調(diào)整生豬存欄結(jié)構(gòu)，在確保合理利潤的前提下，保持節(jié)奏，適時適價出欄。
據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測，第36周，山東豬糧比價為8.42，環(huán)比上漲0.72%，同比上漲49.80%。同時，受持續(xù)升溫的生豬市場影響，山東仔豬價格為29.99元/公斤，環(huán)比上漲0.03%，同比上漲49.73%，后市仔豬價格有望突破30元大關(guān)。
不僅是山東，8月中旬以來全國豬肉價格漲勢普遍放緩。據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，4月中旬以來豬肉價格呈上漲走勢，其中6月底以來漲速明顯加快，8月中旬漲勢放緩，目前部分地區(qū)豬肉價格出現(xiàn)回落。從豬五花肉價格看，9月16日，近六成省區(qū)市豬肉價格持平，全國豬肉價格上漲和下降的省區(qū)市數(shù)量相當(dāng)，其中河北省漲幅最大，黑龍江省降幅最大，波動幅度均在1%以內(nèi)。
山東省畜牧獸醫(yī)信息中心預(yù)計，后市生豬價格仍有小幅下滑趨勢，但振幅不會太大。同時隨著玉米價格回落，養(yǎng)殖效益不會受太大影響。
