對于眾多吃貨來說，9月20日終于迎來陽澄湖大閘蟹官方開捕日，意味著陽澄湖大閘蟹終于可以到你碗里來了。
今年陽澄湖大閘蟹預計產量約為2100~2300噸，相比去年總產量減少10~15%。并且由于天氣原因，大規格蟹產量相對去年減少。
進價漲了，零售價未變
昨天，記者從金華王氏水產店了解到，9月20日晚上9點左右，開捕后的第一批大閘蟹運到。
“今天中午，200斤公3.0~3.4兩，母2.0~2.4兩這一規格大閘蟹已經賣空了。”王氏水產店長邵文紅介紹，今年螃蟹量產減少，趕在中秋前開捕，所以進價漲了，“但是零售價和去年持平，還有折扣。”這種規格的螃蟹，4公4母標價428元。
記者從幾家小型水產店了解到，目前大閘蟹陸續到貨，零售價基本和去年持平。
“我們現在不開虛價再打折了，直接就是喊個實價，網上價格很透明，喊虛價沒意思了。”一位不愿透露姓名的店主說。
大閘蟹減產，大塊頭螃蟹難買
隨后，記者聯系到了江蘇昆山一家大閘蟹網上銷售平臺，創始人孫剛也說，大閘蟹今年的確減產了一些。“由于今年夏季氣溫較低，雨水偏多導致陽澄湖水位較高，湖中光照受到影響，水溫不足，所以大閘蟹長勢不如去年，個頭偏小。”
他說，這些原因導致今年螃蟹少蛻一次殼，大塊頭大閘蟹的產量偏低，“估計大塊頭蟹今年難買，而且市民買到的價格會比較高。”
孫剛介紹，目前，較大規格的公4兩母3兩的大閘蟹，蟹農給出的價格基本在150~160元每對。
