“其實,用我們水果批發商的視角來看,今年,大連油桃價格跳水不僅僅是產業端供大于求一個因素。大連油桃‘戀戰’本地,長期以來未能真正打開外地市場也是一個重要原因。”大連果菜批發市場油桃批發商馬玉表示。
一去不復返的金貴身價
馬玉做油桃批發已經有七八年光景,算是大連第一批油桃批發商。在他的記憶中,油桃生意的黃金時期是在2012年和2013年。“當時,大連油桃產量還比較低,我們去果園收桃,半兩以上的每斤7元,批發價將近10元,等到進入消費者口里時,則往往在12元以上,最高能達到15元。坦率地說,那時,像‘油八’這樣的油桃不是普通老百姓能吃得起的,主要在禮品渠道銷售。當時,我們批發商的利潤也很高。”
即使在去年,馬玉仍然感覺做油桃批發的利潤比較可觀。當年,馬玉以平均每斤5.5元左右的價格購買了7萬多斤油桃,存在氣調庫里,而對外批發的均價則在7元左右,這樣純利潤為7萬多元。而今年,馬玉同樣存了7萬斤油桃,但卻遇上了麻煩。
“現在,我仍然有3萬多斤庫存。即使能夠及時銷售完,估計最多能賺2萬元。”馬玉感嘆地說,同樣的故事開局,但情況已變,結局大不相同。
十一是一條時間紅線
手里3萬多斤油桃,這讓馬玉最近夜不能寐。“我現在非常著急將庫存處理掉,十一是一條時間紅線,過了這條紅線,我只能賠錢甩賣了。”馬玉說,國慶節之后,應季的桔子、冬棗以及大連蘋果都將陸續上市,而大連人尤其喜歡應季水果。如果拖到那個時候,油桃恐怕就成了不受待見的“老婦”了,而且,因為臨近儲存期時限,有的油桃會變軟,有的桃核部位可能會發黑。
現在,馬玉每天能批發出4000多斤油桃,這讓他多少松了一口氣。照此進度,在臨近國慶節時,他或許可以從這場油桃危機中脫身出來。然而,大連果菜批發市場另一位水果批發商孫麗則似乎沒這么好運,今年她存了10萬斤油桃,如今還剩下近6萬斤庫存,更嚴峻的是,每天平均不到3000斤的批發商量讓她無法看到在國慶節前售罄的希望。
“今年,我最樂觀的估計就是保本不賠錢。”孫麗無奈地說,油桃價格便宜,出貨還慢,這讓她突然對做了多年的生意擔憂起來。
純甜口感外地人不買賬
曾經十分搶手的大連油桃今年為何銷售遲滯呢?對此,孫麗表示,目前大連油桃主要在本地市場銷售,像沈陽、鞍山、以及長春、哈爾濱等外地市場并未完全接受,更別說更遠的南方市場了。
“以沈陽為例,其很多消費者更喜歡吃甜酸口的桃子,而‘油七’、‘油八’口感都是純甜的。”孫麗說,大連油桃在很多外地市場并未受到真正認可。因為外地市場沒有熱烈響應的跡象,因此,很多水果批發商為了規避風險,也不敢貿然推動大連油桃殺出去,于是只能困守一城,擠壓市場。
不過,幸運的是,我們已經有企業試圖讓大連油桃走得更遠,從而打開外地市場的大門。“2015大連夏季達沃斯期間,我們曾為參加達沃斯的貴賓提供了600斤‘油八’。”瓦房店市復州城鎮一家農業合作社負責人鄒長仁介紹,那批代表大連油桃的“油八”受到嘉賓高度認可,這或許能為大連油桃突圍打開一個出口。