每年7、8月份本是豬肉消費淡季，然而，今年7月中旬以來，豬肉價格一直呈小幅上漲走勢，目前我市豬肉價格較端午節高出5%左右。業內人士分析認為，雖然生豬市場整體走好趨勢已形成，但現階段仍不宜過度壓欄。
記者走訪了市區各大超市了解到，瘦肉價格在每斤15到18元之間浮動。一家超市肉類主管告訴記者，7月中旬豬肉進貨價就開始上漲，目前已經漲到了9.4-9.5元/斤，比之前漲了1.5-2.5元/斤。
據了解，目前的生豬收購價為7.3-7.6元/斤，較之前的價格每斤上漲了1元左右。睢縣城郊鄉養豬業協會會長張學民分析認為，豬肉價格上漲跟供應減少有關。
張學民認為，由于養豬成本增加，養殖企業仍是在成本線上下掙扎，所以雖然生豬市場整體走好趨勢已形成，但現階段仍不宜過 度壓欄。
