10月25日，記者在福州永輝超市省府店，抽取市民消費量最大的大米、肉、水產、蔬菜、水果等10個樣本，每個樣本采集量為1斤，共計花費101.23元，環比多花3.31元。
昨日，記者走訪福州市場了解到，近一個月，隨著我省以及鄰省海捕和養殖的海鮮集中上市，水產價格普遍下降約10%，螃蟹暴跌，每只三兩多的公正蟹才23.8元/斤，不過鮑魚暴漲。此外，蔬菜、豬肉、牛羊肉價格均出現上漲。
海鮮供應量大 價格疲軟
春只魚16元/斤、鱸魚16元/斤、公正蟹23.8元/斤……記者走訪福州市場發現，10月份正值沿海秋冬季魚汛，黃花魚、春只魚以及螃蟹等大量入市，同時現在又是消費的低潮期，導致市場價格偏弱。“目前春只、鱸魚、鯽魚、半邊魚等活魚價格下降，與一個多月前相比，降幅有10%。”福州新西營里批發市場水產批發戶陳老板說，現在海捕和養殖的海鮮正集中上市，所以海鮮供應量大一些；等到天氣冷出海少了，海鮮價格就上漲了。
該批發市場的多位水產批發戶說，這兩個月我省本地及外省的螃蟹陸續上市，價格也不斷走低。上月底規格為每只三兩多的普通品質公正蟹、三眼蟹，每斤售價都在36~40元，較8月份價格大降30%左右；本月價格繼續下滑，規格為每只三兩多的公正蟹、三眼蟹每斤售價降到了25元~30元，環比降幅達30%。
不過，鮑魚價格卻暴漲。據介紹，今年5月份，規格為每斤9粒左右的鮑魚，每斤價格在37~38元；現在要賣到100元左右，近5個月來價格上漲了一倍多。
火鍋走俏 催高牛羊肉價格
天氣轉冷，火鍋消費量大增，最近牛羊肉交易量增幅較大，價格也隨之上漲，漲幅達到了10%~20%。
福州牛羊肉批發商趙先生介紹說：“現在來自內蒙古、甘肅以及山東等地的白山羊（凍品），每斤售價30元左右，牛肉（凍品）每斤30元左右。”
福州多家超市相關人士分析，從全年來看，由于牛羊養殖量和供應量仍處于供不應求狀態，預計隨著秋冬季節進補需求，以及火鍋消費對牛羊肉的需求量大增，后市牛羊肉價格還將走高。
至于豬肉，昨日記者走訪福州多家超市發現，五花肉以及排骨等每斤環比上
漲了2~5元不等。記者從福州養豬行業協會獲悉，與上個月相比，生豬收購價幾乎沒漲。那么，零售價格為何會出現上漲？福州多家超市相關人士解釋，近一兩個月來，生豬價格不穩定，批發價時漲時跌，零售未及時跟進，若生豬收購價繼續下跌，零售也將跟跌。
菜價漲了蛋價大降
記者走訪福州多家超市發現，上個月每斤售價在2元左右的天津白、空心菜、上海青、芥菜，現在每斤大約漲到3元；此外，七葉心、小白菜、茼蒿、春菜每斤售價3.5~4元，環比漲幅也達30%~40%。
福州海峽蔬菜批發市場林捷副總經理表示，8月份受“蘇迪羅”臺風襲擊，福州閩侯、永泰以及長樂等地菜地大面積被淹，福州葉菜價格不斷上漲，臺風后菜農也進行了搶種，上月底搶種的蔬菜已經大量上市。不過，9月底福州蔬菜基地又遭遇臺風“杜鵑”襲擊，福州葉類蔬菜產量大減，價格走高。
最近一個月，雞蛋價格每斤降了近1元。昨日，記者了解到，上月底散裝雞蛋每斤售價5.1~5.2元，昨日降到4.3元左右，環比降幅近20%。福州多家超市相關負責人表示，中秋后隨著蛋品需求量的下降，雞蛋價格回落。
