隨著天氣轉(zhuǎn)冷，江淮地區(qū)一年一度的腌臘季節(jié)又將到來(lái)，這意味著豬肉消費(fèi)將步入高峰季。據(jù)省物價(jià)部門(mén)發(fā)布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，生豬價(jià)格已經(jīng)連續(xù)6周下跌。
10月28日，周谷堆市場(chǎng)白條豬肉平均批發(fā)價(jià)格為10元/斤，這比9月份最高11.6元/斤的批發(fā)價(jià)已經(jīng)下跌了1.6元/斤；上周，周谷堆市場(chǎng)豬肉批發(fā)價(jià)為10.10元/斤，比前一周下跌了1.9%。周谷堆市場(chǎng)信息中心主任李濤說(shuō)，9月份是開(kāi)學(xué)季，豬肉迎來(lái)消費(fèi)小高峰。到10月份，隨著生豬出欄量的增多，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)充足，豬肉價(jià)格也一路緩慢下行。
與此同時(shí)，生豬價(jià)格也在走低。據(jù)省物價(jià)局發(fā)布的消息，我省生豬價(jià)格于9月9日漲至年內(nèi)高點(diǎn)，此后由升轉(zhuǎn)降。截至10月22日，我省生豬價(jià)格已連降6周，累計(jì)降幅達(dá)8.13%。10月22日，全省生豬平均出場(chǎng)價(jià)格每50公斤為847元，周環(huán)比下降3.42%，同比上漲15.5%；豬糧比價(jià)為7.7∶1，高于盈虧平衡點(diǎn)1.7個(gè)點(diǎn)，處于價(jià)格正常的綠色區(qū)域。接下來(lái)，合肥市場(chǎng)將進(jìn)入腌臘季節(jié)。鑒于生豬供應(yīng)比較充足，近期生豬和豬肉價(jià)格都將趨于平穩(wěn)。
