大白菜包心期是葉重增長高峰期，包心期增長重量約占整個生育期的三分之二。水肥管理以促為主，并加強病蟲害防治。
1、水分管理: 大白菜葉部水分含量占95％－96％，進入包心期水分消耗比前期大，遇旱必須補充水分滿足生長發育對sf3的需求。具體要求是:包心期第一次澆水宜小水慢澆，4－5天后進入正常灌溉，一般5－7天一水，對于沙壤土種植澆水間隔以5－6天為宜；收獲前一周停止澆水，便于收獲。
2、施肥管理：進入包心期后為減少人工操作造成機械損傷，包心期追肥應以隨水沖施肥料為主，第一次追肥在寒露前施入，第二次在霜降前幾天追肥。這一時期氣溫逐漸下降，追施肥料宜以速效氮肥為主，一般選用碳銨，以畝追施20－30公斤為宜，隨水沖施。對包心程度略差的地塊應適當加大追肥量。
3、病蟲害防治：此期主要病蟲害有霜霉病、黑斑病、軟腐病、黑腐病、細菌性角斑病、蚜蟲、菜青蟲、甜菜夜蛾等。要求對癥用藥，科學防治。噴藥要周到細致，葉子正反面均噴到為宜。根據蟲害發生規律科學用藥。夜蛾類害蟲其生活規律為晝伏夜出，防治需要在早晚進行?；瘜W防治與物理防治結合，有條件的可以使用殺蟲燈或黃板誘殺防治蟲害。具體用藥:
(1)病害防治:霜霉病:可用72％克露可濕性粉劑600倍液噴霧防治或用69％安克錳鋅可濕性粉劑800－1000倍液。黑斑病:可用50％撲海因可濕性粉劑1000倍液。軟腐病、黑腐病:可用72％農用鏈霉素4000倍液、或用77％可殺得可濕性粉劑500倍液。發現軟腐病、黑腐病病株應及時拔除，帶出田外深埋，病穴用生石灰或藥劑消毒，并填土壓實，以防澆水或雨后病菌傳播蔓延。細菌性角斑病可用農用鏈霉素4000倍液防治。
(2)蟲害防治:防治蚜蟲可用5％除蟲菊素乳油2000－2500倍；防治甜菜夜蛾可用1.8％阿維菌素3000倍液；防治小菜蛾、菜青蟲可用瑞勁特1500倍液。
1、水分管理: 大白菜葉部水分含量占95％－96％，進入包心期水分消耗比前期大，遇旱必須補充水分滿足生長發育對sf3的需求。具體要求是:包心期第一次澆水宜小水慢澆，4－5天后進入正常灌溉，一般5－7天一水，對于沙壤土種植澆水間隔以5－6天為宜；收獲前一周停止澆水，便于收獲。
2、施肥管理：進入包心期后為減少人工操作造成機械損傷，包心期追肥應以隨水沖施肥料為主，第一次追肥在寒露前施入，第二次在霜降前幾天追肥。這一時期氣溫逐漸下降，追施肥料宜以速效氮肥為主，一般選用碳銨，以畝追施20－30公斤為宜，隨水沖施。對包心程度略差的地塊應適當加大追肥量。
3、病蟲害防治：此期主要病蟲害有霜霉病、黑斑病、軟腐病、黑腐病、細菌性角斑病、蚜蟲、菜青蟲、甜菜夜蛾等。要求對癥用藥，科學防治。噴藥要周到細致，葉子正反面均噴到為宜。根據蟲害發生規律科學用藥。夜蛾類害蟲其生活規律為晝伏夜出，防治需要在早晚進行?；瘜W防治與物理防治結合，有條件的可以使用殺蟲燈或黃板誘殺防治蟲害。具體用藥:
(1)病害防治:霜霉病:可用72％克露可濕性粉劑600倍液噴霧防治或用69％安克錳鋅可濕性粉劑800－1000倍液。黑斑病:可用50％撲海因可濕性粉劑1000倍液。軟腐病、黑腐病:可用72％農用鏈霉素4000倍液、或用77％可殺得可濕性粉劑500倍液。發現軟腐病、黑腐病病株應及時拔除，帶出田外深埋，病穴用生石灰或藥劑消毒，并填土壓實，以防澆水或雨后病菌傳播蔓延。細菌性角斑病可用農用鏈霉素4000倍液防治。
(2)蟲害防治:防治蚜蟲可用5％除蟲菊素乳油2000－2500倍；防治甜菜夜蛾可用1.8％阿維菌素3000倍液；防治小菜蛾、菜青蟲可用瑞勁特1500倍液。
