山東省夏津縣白馬湖鎮梅莊村共有1200人，今年全村種植反季節大蔥600多畝，人均半畝蔥。反季節大蔥產量高、效益好，僅此一項全村可增加收入300萬元，人均增收2500元。大蔥反季節種植，即大蔥由麥前栽植改為麥后栽植，由秋后收獲改為來年春天收獲，畝產量達到10000多斤，并且錯開了普通大蔥上市時間。今年，春蔥一上市便吸引了來自江蘇、山西、河南、河北、北京及德州、聊城等地的大批客戶前來收購，最高達到每斤大蔥1.4元。其具體做法是：
一、政策鼓勵，積極引導
鎮里出臺優惠政策，無償為種蔥戶提供優良品種，及時為菜農提供技術咨詢，農戶每發展1畝大蔥，補助100元現金。村里也制定了農民每發展3畝大蔥，免除一名義務工的優惠政策。針對大蔥生長期需水量大的實際，鎮村兩級積極引導農民打股份井，規定農戶每打一眼機井，鎮村補助400元。
二、加大科技投入，提高科技含量
鎮村兩級不斷提高大蔥種植科技含量，做到了“三個統一”，即：1、統一引進優良品種。鎮里統一購進章丘大蔥等適合本地種植的優良大蔥品種，無償發放在農民手中，克服了本地品種老化、品質差的問題，種出的大蔥蔥白長、味甜，深受客戶喜愛。2、統一技術指導。鎮里先后邀請縣蔬菜局技術人員給種蔥戶舉辦了如何配方施肥、澆水、培土及如何讓大蔥安全過冬等10多期培訓班，同時總結村里種蔥能人的經驗，理論結合實踐，提高了大蔥種植的科技含量。3、統一防病治病。針對大蔥白斑病、地蛆等危害大、發生面廣的實際，采用甲胺磷防治白斑病和20%辛毒乳油灌根防治地蛆的方法，并制定了統一的防病標準，降低了農藥殘留量，有效地改善了大蔥的品質，提高了大蔥市場競爭力。
三、做好銷售文章，增加農民收入
一是加強宣傳。利用廣播電視、宣傳車、明白紙等形式廣泛宣傳反季節大蔥。二是建立大蔥銷售市場。在梅莊村建立了占地5畝的大蔥專業批發市場，并制定了嚴格的市場管理制度。大蔥銷售旺季，村干部輪流值班，并安排兩名專職市場管理員，為客商提供各種服務及維護市場秩序。三是建立大蔥銷售協會。鎮村組織13名有市場經驗的菜農組織銷售協會，負責聯系客戶、散發信息等。良好的信譽和優質的服務，吸引了大批客戶前來收購，有力地促進了大蔥銷售，解除了蔥農的后顧之憂，也增加了農民收入。
反季節大蔥種植簡易技術
1、扦插
于麥收后按株距4―6厘米、行距50―60厘米挖定植溝，溝深30厘米，溝寬15厘米，畝施有機肥5000公斤，并將溝底刨松，而后定植，每畝3萬株左右，然后用腳踩實，并大水漫灌，確保成活。
2、越冬
緩苗后采取適當的保護措施，確保蔥苗安全越冬，以利春季早發，提高產量。
3、春季管理
大蔥返青后，及時中耕，清除雜草，施肥澆水，防治潛葉蠅、地蛆等病蟲害。
4、收獲
3月份以后可隨時根據市場需要收獲上市，畝產可達8000―15000斤。
一、政策鼓勵，積極引導
鎮里出臺優惠政策，無償為種蔥戶提供優良品種，及時為菜農提供技術咨詢，農戶每發展1畝大蔥，補助100元現金。村里也制定了農民每發展3畝大蔥，免除一名義務工的優惠政策。針對大蔥生長期需水量大的實際，鎮村兩級積極引導農民打股份井，規定農戶每打一眼機井，鎮村補助400元。
二、加大科技投入，提高科技含量
鎮村兩級不斷提高大蔥種植科技含量，做到了“三個統一”，即：1、統一引進優良品種。鎮里統一購進章丘大蔥等適合本地種植的優良大蔥品種，無償發放在農民手中，克服了本地品種老化、品質差的問題，種出的大蔥蔥白長、味甜，深受客戶喜愛。2、統一技術指導。鎮里先后邀請縣蔬菜局技術人員給種蔥戶舉辦了如何配方施肥、澆水、培土及如何讓大蔥安全過冬等10多期培訓班，同時總結村里種蔥能人的經驗，理論結合實踐，提高了大蔥種植的科技含量。3、統一防病治病。針對大蔥白斑病、地蛆等危害大、發生面廣的實際，采用甲胺磷防治白斑病和20%辛毒乳油灌根防治地蛆的方法，并制定了統一的防病標準，降低了農藥殘留量，有效地改善了大蔥的品質，提高了大蔥市場競爭力。
三、做好銷售文章，增加農民收入
一是加強宣傳。利用廣播電視、宣傳車、明白紙等形式廣泛宣傳反季節大蔥。二是建立大蔥銷售市場。在梅莊村建立了占地5畝的大蔥專業批發市場，并制定了嚴格的市場管理制度。大蔥銷售旺季，村干部輪流值班，并安排兩名專職市場管理員，為客商提供各種服務及維護市場秩序。三是建立大蔥銷售協會。鎮村組織13名有市場經驗的菜農組織銷售協會，負責聯系客戶、散發信息等。良好的信譽和優質的服務，吸引了大批客戶前來收購，有力地促進了大蔥銷售，解除了蔥農的后顧之憂，也增加了農民收入。
反季節大蔥種植簡易技術
1、扦插
于麥收后按株距4―6厘米、行距50―60厘米挖定植溝，溝深30厘米，溝寬15厘米，畝施有機肥5000公斤，并將溝底刨松，而后定植，每畝3萬株左右，然后用腳踩實，并大水漫灌，確保成活。
2、越冬
緩苗后采取適當的保護措施，確保蔥苗安全越冬，以利春季早發，提高產量。
3、春季管理
大蔥返青后，及時中耕，清除雜草，施肥澆水，防治潛葉蠅、地蛆等病蟲害。
4、收獲
3月份以后可隨時根據市場需要收獲上市，畝產可達8000―15000斤。
