西芹植株高大，葉柄實心、寬厚，含纖維少，食用鮮嫩，富含維生素、礦物質等養分，近幾年備受消費者青睞。我們利用大棚秋冬季試種西芹獲得較好效益，畝產7500－10000kg，現將其高產栽培技術總結如下：
一、選擇優良品種
目前生產上應用較廣泛的品種有美國百利西芹、嫩脆、荷蘭西芹、文圖拉等。
二、培育壯苗
大棚秋冬茬西芹栽培應在6月上旬至7月上旬播種，7月下旬至8月下旬定植，苗齡50天左右。
1.浸種催芽：西芹要采取低溫催芽法。先用5ppm赤霉素浸泡8－12小時，然后放在15℃左右的環境中催芽，無條件的可將種子用紗布包好，懸掛在深10m左右的井中，種子離水面約1m左右，隔2－3天將種子取出翻動1次，10天左右待60％種子露白時即可播種。
2.苗床準備及播種：西芹種子小，頂土力弱，出苗慢，高溫或土壤板結或畦內積水均不利出苗，應選擇地勢較好，光照良好，排灌方便，土質疏松的沙壤土做育苗畦，種植1畝棚占用苗床50平方米(用種量50g)，施人足量腐熟農家肥，按每平方米10kg左右施入，整平后澆足底水，將種子均勻撒入畦面，覆過篩細土0.5cm，不可過厚，出苗前苗床保持濕潤，可以用草苫或遮陽網遮蔭。
3.播后管理：播后要勤檢查種子長芽情況和畦土墑情，一般掌握在種芽頂土時輕灑一次水，灑水后1－2天，苗便出齊，使出苗期保持土壤濕潤并降低地溫，使地溫保持在15－20℃為宜。出苗后逐漸將覆蓋遮陽物揭去，加強對幼苗鍛煉，最好選陰天或午后揭，以防幼苗曬傷。苗期要注意防暴雨、防干旱，暴雨過后要及時排水，再用井水及時澆苗降溫，干旱時要小水勤澆，并及時拔除雜草。一般間苗1－2次，最后一次間苗后，單棵苗營養面積8平方米為宜，在苗子3－5片真葉期隨澆水沖施速效氮素化肥2次，每次畝沖施尿素7－8kg，苗齡50天左右，有5－6片真葉時定植。
三、適時定植
7月下旬至8月下旬定植于大棚，定植前大棚內每畝施人腐熟有機肥5000kg，磷酸二氨100kg，硼砂1－2kg，混勻深翻，整地做畦，一般要用1.2－1.5m寬的平畦，南北走向，定植時大小苗要分開，株行距以20cm×30cm為宜，畝定植1萬－1.4萬株，定植后要及時澆足水。
四、定植后管理
緩苗后要及時中耕保墑，蹲苗10－15天，霜凍前大棚要及時扣膜。當夜間最低溫在10℃以上時不必蓋草苫，蹲苗期過后，每畝追施農家肥500kg或尿素15kg，以后每隔25－30天追施1次，也可用0.3％磷酸二氫鉀葉面噴施1－2次，當夜溫降至5℃以下時，開始蓋草苫，白天溫度宜在15－25℃之間，當溫度超過25℃時，應及時通風降溫，當外界出現霜凍后，要注意防寒保溫，草苫要晚揭早蓋。
五、病蟲害防治
棚室西芹常見病害主要有：軟腐病、斑枯病、葉斑病。防治軟腐病等細菌性病害可采用72％農用硫酸鏈霉素可濕性粉劑或新植霉素3000－4000倍液、14％絡氨銅水劑300－400倍液、50％琥膠肥酸銅可濕性粉劑500－600倍液噴施。防治斑枯病、葉斑病等真菌性病害可采用以下藥劑：45％百菌清煙劑熏煙，每次用200－250kg；64％殺毒礬可濕性粉劑或75％百菌清可濕性粉劑或50％甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液；77％可殺得微粒劑或60％琥?乙膦鋁(DTM)可濕性粉劑500倍液；50％多菌靈可濕性粉劑800倍液；40％多硫懸浮劑500倍液。防治病毒病主要是防蚜避蚜，并可使用20％病毒A可濕性粉劑500倍液或高錳酸鉀1000倍液噴灑。蟲害主要是蚜蟲、白粉虱等，可采用滅蚜寧、滅蚜凈煙劑夜間閉棚熏殺，也可用40％樂果乳油1000倍液或50％抗蚜威可濕性粉劑3000倍液或20％菊馬乳油2000倍液噴灑。
六、收獲
定植后90天，株高達70－80cm、單株重達lkg可及時采收，采收前15天，噴施赤霉素，促進葉柄生長。
一、選擇優良品種
目前生產上應用較廣泛的品種有美國百利西芹、嫩脆、荷蘭西芹、文圖拉等。
二、培育壯苗
大棚秋冬茬西芹栽培應在6月上旬至7月上旬播種，7月下旬至8月下旬定植，苗齡50天左右。
1.浸種催芽：西芹要采取低溫催芽法。先用5ppm赤霉素浸泡8－12小時，然后放在15℃左右的環境中催芽，無條件的可將種子用紗布包好，懸掛在深10m左右的井中，種子離水面約1m左右，隔2－3天將種子取出翻動1次，10天左右待60％種子露白時即可播種。
2.苗床準備及播種：西芹種子小，頂土力弱，出苗慢，高溫或土壤板結或畦內積水均不利出苗，應選擇地勢較好，光照良好，排灌方便，土質疏松的沙壤土做育苗畦，種植1畝棚占用苗床50平方米(用種量50g)，施人足量腐熟農家肥，按每平方米10kg左右施入，整平后澆足底水，將種子均勻撒入畦面，覆過篩細土0.5cm，不可過厚，出苗前苗床保持濕潤，可以用草苫或遮陽網遮蔭。
3.播后管理：播后要勤檢查種子長芽情況和畦土墑情，一般掌握在種芽頂土時輕灑一次水，灑水后1－2天，苗便出齊，使出苗期保持土壤濕潤并降低地溫，使地溫保持在15－20℃為宜。出苗后逐漸將覆蓋遮陽物揭去，加強對幼苗鍛煉，最好選陰天或午后揭，以防幼苗曬傷。苗期要注意防暴雨、防干旱，暴雨過后要及時排水，再用井水及時澆苗降溫，干旱時要小水勤澆，并及時拔除雜草。一般間苗1－2次，最后一次間苗后，單棵苗營養面積8平方米為宜，在苗子3－5片真葉期隨澆水沖施速效氮素化肥2次，每次畝沖施尿素7－8kg，苗齡50天左右，有5－6片真葉時定植。
三、適時定植
7月下旬至8月下旬定植于大棚，定植前大棚內每畝施人腐熟有機肥5000kg，磷酸二氨100kg，硼砂1－2kg，混勻深翻，整地做畦，一般要用1.2－1.5m寬的平畦，南北走向，定植時大小苗要分開，株行距以20cm×30cm為宜，畝定植1萬－1.4萬株，定植后要及時澆足水。
四、定植后管理
緩苗后要及時中耕保墑，蹲苗10－15天，霜凍前大棚要及時扣膜。當夜間最低溫在10℃以上時不必蓋草苫，蹲苗期過后，每畝追施農家肥500kg或尿素15kg，以后每隔25－30天追施1次，也可用0.3％磷酸二氫鉀葉面噴施1－2次，當夜溫降至5℃以下時，開始蓋草苫，白天溫度宜在15－25℃之間，當溫度超過25℃時，應及時通風降溫，當外界出現霜凍后，要注意防寒保溫，草苫要晚揭早蓋。
五、病蟲害防治
棚室西芹常見病害主要有：軟腐病、斑枯病、葉斑病。防治軟腐病等細菌性病害可采用72％農用硫酸鏈霉素可濕性粉劑或新植霉素3000－4000倍液、14％絡氨銅水劑300－400倍液、50％琥膠肥酸銅可濕性粉劑500－600倍液噴施。防治斑枯病、葉斑病等真菌性病害可采用以下藥劑：45％百菌清煙劑熏煙，每次用200－250kg；64％殺毒礬可濕性粉劑或75％百菌清可濕性粉劑或50％甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液；77％可殺得微粒劑或60％琥?乙膦鋁(DTM)可濕性粉劑500倍液；50％多菌靈可濕性粉劑800倍液；40％多硫懸浮劑500倍液。防治病毒病主要是防蚜避蚜，并可使用20％病毒A可濕性粉劑500倍液或高錳酸鉀1000倍液噴灑。蟲害主要是蚜蟲、白粉虱等，可采用滅蚜寧、滅蚜凈煙劑夜間閉棚熏殺，也可用40％樂果乳油1000倍液或50％抗蚜威可濕性粉劑3000倍液或20％菊馬乳油2000倍液噴灑。
六、收獲
定植后90天，株高達70－80cm、單株重達lkg可及時采收，采收前15天，噴施赤霉素，促進葉柄生長。
