‘農城椒3號’是利用自交系雜交育成的辣椒新品種，母本‘9713-5-6-5-9-3―1’是‘伏地尖’與英國抗疫病品種雜交選育而成的自交系，父本‘9708-4-8-5-5-2-7’是‘恩施長椒’與荷蘭抗炭疽病品種雜交選育而成的自交系。自2000年按照不完全雙列雜交法進行配組和配合力測定，經過3年品種比較試驗、病害鑒定及品質分析測定，該品種于2007年11月通過陜西省農作物品種審定委員會鑒定。
品種特征特性
‘農城椒3號’為早熟一代雜種。植株生長勢強，株高78．6 cm，開展度60．8 cm。始花節位9～10節，連續坐果能力強，平均單株結果數29個。果實粗羊角形，商品果淺綠色，成熟果深紅色，果長16．4 cm，果徑2．7 cm，肉厚0．39 cm，單果質量26．5 g，果肉質密，耐貯運，辣味適中。適應性強，高抗病毒病、炭疽病、日燒病和疫病，耐澇、耐熱，不早衰。產量60 000～67 000 kg?hm-2。
栽培技術要點
適宜陜西省及其氣候相似區域日光溫室和大、中、小棚栽培，也可用作露地和越夏栽培。12月下旬至翌年1月播種，苗齡90 d左右。大棚、日光溫室3月下旬至4月初定植；中小棚4月上中旬定植；露地4月中下旬定植，定植行距50 cm，穴距27～30 cm。半高壟栽培，定植時輕澆緩苗水，并及時中耕培土。待第1層果實開始膨大時，加強澆水施肥，施氮磷鉀復合肥750 kg?hm-1。果實膨大后及時采收，注意防治蚜蟲、煙青蟲等害蟲。
品種特征特性
‘農城椒3號’為早熟一代雜種。植株生長勢強，株高78．6 cm，開展度60．8 cm。始花節位9～10節，連續坐果能力強，平均單株結果數29個。果實粗羊角形，商品果淺綠色，成熟果深紅色，果長16．4 cm，果徑2．7 cm，肉厚0．39 cm，單果質量26．5 g，果肉質密，耐貯運，辣味適中。適應性強，高抗病毒病、炭疽病、日燒病和疫病，耐澇、耐熱，不早衰。產量60 000～67 000 kg?hm-2。
栽培技術要點
適宜陜西省及其氣候相似區域日光溫室和大、中、小棚栽培，也可用作露地和越夏栽培。12月下旬至翌年1月播種，苗齡90 d左右。大棚、日光溫室3月下旬至4月初定植；中小棚4月上中旬定植；露地4月中下旬定植，定植行距50 cm，穴距27～30 cm。半高壟栽培，定植時輕澆緩苗水，并及時中耕培土。待第1層果實開始膨大時，加強澆水施肥，施氮磷鉀復合肥750 kg?hm-1。果實膨大后及時采收，注意防治蚜蟲、煙青蟲等害蟲。
