近年來，西芹推廣種植面積迅猛增長，全市各地都有種植，且呈現(xiàn)“多村一品”的規(guī)模化種植局面，露地、大棚、日光節(jié)能溫室生產(chǎn)相結(jié)合，周年生產(chǎn)，效益極為顯著，平均每畝產(chǎn)量都在8000kg以上。根據(jù)幾年來的實踐經(jīng)驗，我們從中總結(jié)出了一套無公害西芹高產(chǎn)栽培技術(shù)。
1 選地
在基本符合無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境標準地區(qū)，選擇具有良好土、水、氣條件，富含有機質(zhì)地塊，清除田間病殘組織，清潔田園。
2 栽培方式
露地、大棚、日光節(jié)能溫室生產(chǎn)相結(jié)合，可實現(xiàn)周年生產(chǎn)。
3 選用良種
選用抗寒、抗病、耐熱性強，耐弱光，外觀和內(nèi)在品質(zhì)好的品種，如文圖拉西芹、嫩脆王西芹、雙港西芹等。
4 育苗
4.1 種子處理 芹菜種皮厚而堅硬，并有油脂，不易吸水，播前用20℃溫水浸種24～48小時，用清水掏洗幾遍后用濕布包好，放在18～20℃條件下催芽，每天用清水沖洗1～2次，50%種子露白時即可播種。
4.2 苗床準備 播前3～5天將苗床翻耕曬垡，施足基肥、精細壓平，每平方米苗床施腐熟過篩農(nóng)家肥15kg、磷酸二銨25g，并用75%托布津5g進行土壤消毒，耕平后壓實，澆足底水，待水分下滲后即可播種。
4.3 播種 畝用種量直播0.5～0.6kg，育苗移栽0.15～0.2kg。可條播也可撒播。播后覆蓋細土0.3～0.5cm，再噴灑70%托布津800倍液或75%百菌清1000倍液預防苗床病害，在后覆蓋地膜。冬季育苗12月上旬，春季育苗2月中旬，在保護地進行；夏季育苗6月上旬。
4.4 苗期管理 幼苗出土后應及時揭去地膜，室內(nèi)溫度保持在20℃左右。幼苗第一片真葉展開后，密度過大，及時間苗，保證幼苗均勻、健壯生長；3～4葉時定苗，苗距6cm。西芹苗期主要靠充足的底墑生長，子葉展平露心前不能澆水，可在1～2片真葉時，間苗蓋一層薄土，約0.5～1cm，定苗后澆水，每平方米苗床追施磷酸二銨20g。
5 定植
5.1 整地施肥 選擇地勢向陽、土地肥沃，灌溉方便的地塊，于定植前5～7天，及時清除田間殘株及雜草，每畝用腐熟農(nóng)家肥5～6立方米、麻渣100kg、磷酸二銨40～50kg，混合施人，翻耕耙平后做畦，待定植。
5.2 定植 當幼苗5～6片葉，株高15～20cm，苗齡50～60天即可定植，定植前1～2天澆透水，切塊起苗移栽，少傷根，出苗3～4天，選晴無風天氣定植。春芹菜3～4月中旬定植于大棚，夏芹菜5月中旬至6月中旬定植于露地，秋芹菜7月下旬至8月中旬定植于大棚，日光溫室芹菜9月上旬至下旬定植。定植時每穴1株，每畝定植9000～13000株，行株距（25～30cm）×（20～25cm），定植后澆水。
6 田間管理
6.1 追肥 定植緩苗后7～10天，每畝施尿素10～15kg。定植后30～40天，每畝施磷酸二銨20～25kg；定植后60～70天，心葉直立，每畝施尿素20kg、硫酸鉀4～5kg。
6.2 灌水 每次追肥后都要澆水，保持土壤濕潤，尤其是進入直立期后，更要保證水分供應。
6.3 中耕除草 西芹生長前期長，生長緩慢，田間易滋生雜草，應結(jié)合中耕除草，一般中耕2～3次，中耕宜淺，防止傷根，中耕后培土。
6.4 溫濕度 保護地芹菜緩苗期的適宜溫度為18～22℃，生長期的適宜溫度為12～18℃，生長期后期溫度保持在5℃以上，土地濕度和空氣相對濕度要求高，淺水后要及時放風排濕。
7 病蟲害防治
7.1 物理防治 掛銀灰色地膜條避蚜蟲，溫室通風口放置防蟲網(wǎng)，利用天敵如麗蚜小蜂以蟲治蟲。黃板誘殺白粉虱，蚜蟲用60cm×40cm長方形紙板涂上黃色油漆，再涂一層機油，掛在高出植株頂部的行間，每畝30～40塊，當黃板粘白粉虱、蚜蟲再涂一層機油。加強田間管理，適當密植，控制田間溫度，小水勤灌。
7.2 化學防治 斑枯病：采用47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑500倍液噴霧，每7～10天1次，連噴2～3次；或用10%百菌清煙劑熏蒸防治，每畝用0.3～0.4kg，每10～15天1次，連熏2～3次。蚜蟲：初期用10%吡蟲啉可用濕性粉劑1500倍液，1.8%愛福丁（阿維菌素）乳油2000～3000倍噴霧，或用15%蚜虱一次凈熏殺。潛葉蠅：可用7.5%綠菜寶2000～2500倍液或1.8%倍液蟲螨克 2000倍液或48%毒死強1000倍液噴霧。白粉虱：蟲害初期用25%撲虱靈可濕性粉劑1000～1500倍液噴霧，或2.5%功夫乳油5000倍液噴霧，連噴2～3次。
8 采收
芹菜采收時，可以分次劈采扎捆出售，在可以一次性收割。
1 選地
在基本符合無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境標準地區(qū)，選擇具有良好土、水、氣條件，富含有機質(zhì)地塊，清除田間病殘組織，清潔田園。
2 栽培方式
露地、大棚、日光節(jié)能溫室生產(chǎn)相結(jié)合，可實現(xiàn)周年生產(chǎn)。
3 選用良種
選用抗寒、抗病、耐熱性強，耐弱光，外觀和內(nèi)在品質(zhì)好的品種，如文圖拉西芹、嫩脆王西芹、雙港西芹等。
4 育苗
4.1 種子處理 芹菜種皮厚而堅硬，并有油脂，不易吸水，播前用20℃溫水浸種24～48小時，用清水掏洗幾遍后用濕布包好，放在18～20℃條件下催芽，每天用清水沖洗1～2次，50%種子露白時即可播種。
4.2 苗床準備 播前3～5天將苗床翻耕曬垡，施足基肥、精細壓平，每平方米苗床施腐熟過篩農(nóng)家肥15kg、磷酸二銨25g，并用75%托布津5g進行土壤消毒，耕平后壓實，澆足底水，待水分下滲后即可播種。
4.3 播種 畝用種量直播0.5～0.6kg，育苗移栽0.15～0.2kg。可條播也可撒播。播后覆蓋細土0.3～0.5cm，再噴灑70%托布津800倍液或75%百菌清1000倍液預防苗床病害，在后覆蓋地膜。冬季育苗12月上旬，春季育苗2月中旬，在保護地進行；夏季育苗6月上旬。
4.4 苗期管理 幼苗出土后應及時揭去地膜，室內(nèi)溫度保持在20℃左右。幼苗第一片真葉展開后，密度過大，及時間苗，保證幼苗均勻、健壯生長；3～4葉時定苗，苗距6cm。西芹苗期主要靠充足的底墑生長，子葉展平露心前不能澆水，可在1～2片真葉時，間苗蓋一層薄土，約0.5～1cm，定苗后澆水，每平方米苗床追施磷酸二銨20g。
5 定植
5.1 整地施肥 選擇地勢向陽、土地肥沃，灌溉方便的地塊，于定植前5～7天，及時清除田間殘株及雜草，每畝用腐熟農(nóng)家肥5～6立方米、麻渣100kg、磷酸二銨40～50kg，混合施人，翻耕耙平后做畦，待定植。
5.2 定植 當幼苗5～6片葉，株高15～20cm，苗齡50～60天即可定植，定植前1～2天澆透水，切塊起苗移栽，少傷根，出苗3～4天，選晴無風天氣定植。春芹菜3～4月中旬定植于大棚，夏芹菜5月中旬至6月中旬定植于露地，秋芹菜7月下旬至8月中旬定植于大棚，日光溫室芹菜9月上旬至下旬定植。定植時每穴1株，每畝定植9000～13000株，行株距（25～30cm）×（20～25cm），定植后澆水。
6 田間管理
6.1 追肥 定植緩苗后7～10天，每畝施尿素10～15kg。定植后30～40天，每畝施磷酸二銨20～25kg；定植后60～70天，心葉直立，每畝施尿素20kg、硫酸鉀4～5kg。
6.2 灌水 每次追肥后都要澆水，保持土壤濕潤，尤其是進入直立期后，更要保證水分供應。
6.3 中耕除草 西芹生長前期長，生長緩慢，田間易滋生雜草，應結(jié)合中耕除草，一般中耕2～3次，中耕宜淺，防止傷根，中耕后培土。
6.4 溫濕度 保護地芹菜緩苗期的適宜溫度為18～22℃，生長期的適宜溫度為12～18℃，生長期后期溫度保持在5℃以上，土地濕度和空氣相對濕度要求高，淺水后要及時放風排濕。
7 病蟲害防治
7.1 物理防治 掛銀灰色地膜條避蚜蟲，溫室通風口放置防蟲網(wǎng)，利用天敵如麗蚜小蜂以蟲治蟲。黃板誘殺白粉虱，蚜蟲用60cm×40cm長方形紙板涂上黃色油漆，再涂一層機油，掛在高出植株頂部的行間，每畝30～40塊，當黃板粘白粉虱、蚜蟲再涂一層機油。加強田間管理，適當密植，控制田間溫度，小水勤灌。
7.2 化學防治 斑枯病：采用47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑500倍液噴霧，每7～10天1次，連噴2～3次；或用10%百菌清煙劑熏蒸防治，每畝用0.3～0.4kg，每10～15天1次，連熏2～3次。蚜蟲：初期用10%吡蟲啉可用濕性粉劑1500倍液，1.8%愛福丁（阿維菌素）乳油2000～3000倍噴霧，或用15%蚜虱一次凈熏殺。潛葉蠅：可用7.5%綠菜寶2000～2500倍液或1.8%倍液蟲螨克 2000倍液或48%毒死強1000倍液噴霧。白粉虱：蟲害初期用25%撲虱靈可濕性粉劑1000～1500倍液噴霧，或2.5%功夫乳油5000倍液噴霧，連噴2～3次。
8 采收
芹菜采收時，可以分次劈采扎捆出售，在可以一次性收割。
