秋馬鈴薯是指7月上旬至8月上旬種植到冬季（11月中下旬）收獲的馬鈴薯。其生育期短，種植的目的是為大春馬鈴薯生產提供優良種薯。因而秋薯的種植對地塊、節令等要求相對較嚴，較為成功的種植技術如下：
一、地塊選擇 秋馬鈴薯適宜海拔1600～2000米的光、熱、水等自然資源豐富的低熱河谷地帶、壩區和半山區種植。主要適宜種植地塊為：8月中旬以前進入采烤后期的烤煙地；套種小春馬鈴薯收獲后的空行；7月底前收獲結束的大春薯地塊。
二、品種選擇 主要選擇小春馬鈴薯生產的宣薯2號、3號，威芋3號、2號，88P55～30、85克疫、米拉、會～2等中早熟優良品種。
三、種植節令 把握最佳節令種植是增產的關鍵，秋馬鈴薯種植的最佳節令為7月15日～8月15日。
四、合理密植 科學施肥 保證畝播種3300塘左右，行距0.5米，塘距0.35～0.4米。播種時畝施腐熟農家肥1000～1500公斤，馬鈴薯專用肥40～50公斤，覆蓋疏松土壤，有利于全塘、全苗和出苗整齊一致。
五、加強田間管理和中耕管理 播種時結合打塘清除地內雜草，秋馬鈴薯出苗后于團棵期結合中耕除草，適時培土壟墑。
六、適時收獲 秋馬鈴薯生長至11月后，由于低溫冷凍出現落葉、死苗時，過10天左右應及時收獲，收獲時嚴格去雜，撿除病、爛薯，其余全部留作大春馬鈴薯生產用種。
七、種薯貯藏 收獲后的秋馬鈴薯應放置在通風干燥、略有散射光的地方保存，防止發熱引發塊莖蛾危害，降低種薯質量。
一、地塊選擇 秋馬鈴薯適宜海拔1600～2000米的光、熱、水等自然資源豐富的低熱河谷地帶、壩區和半山區種植。主要適宜種植地塊為：8月中旬以前進入采烤后期的烤煙地；套種小春馬鈴薯收獲后的空行；7月底前收獲結束的大春薯地塊。
二、品種選擇 主要選擇小春馬鈴薯生產的宣薯2號、3號，威芋3號、2號，88P55～30、85克疫、米拉、會～2等中早熟優良品種。
三、種植節令 把握最佳節令種植是增產的關鍵，秋馬鈴薯種植的最佳節令為7月15日～8月15日。
四、合理密植 科學施肥 保證畝播種3300塘左右，行距0.5米，塘距0.35～0.4米。播種時畝施腐熟農家肥1000～1500公斤，馬鈴薯專用肥40～50公斤，覆蓋疏松土壤，有利于全塘、全苗和出苗整齊一致。
五、加強田間管理和中耕管理 播種時結合打塘清除地內雜草，秋馬鈴薯出苗后于團棵期結合中耕除草，適時培土壟墑。
六、適時收獲 秋馬鈴薯生長至11月后，由于低溫冷凍出現落葉、死苗時，過10天左右應及時收獲，收獲時嚴格去雜，撿除病、爛薯，其余全部留作大春馬鈴薯生產用種。
七、種薯貯藏 收獲后的秋馬鈴薯應放置在通風干燥、略有散射光的地方保存，防止發熱引發塊莖蛾危害，降低種薯質量。
