筆者于2004年2月開(kāi)始，在浙江省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)石牛示范園區(qū)進(jìn)行早熟毛芋間作早熟毛豆高產(chǎn)栽培示范，取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益。毛芋從種植到收獲約200天，畝（1畝=667平方米，不同）產(chǎn)達(dá)3000千克以上，其中母芋1100千克，畝產(chǎn)值達(dá)6000多元，毛豆畝產(chǎn)達(dá)325千克，畝產(chǎn)值1200多元，合計(jì)畝產(chǎn)值7000元以上。目前推廣面積不斷增加。現(xiàn)將早熟毛芋間作毛豆高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。
1.選好芋田
應(yīng)選擇交通方便、光照充足、土層深厚、土質(zhì)肥沃、保水保肥力強(qiáng)、便于灌溉的2年以上未曾種過(guò)芋的地塊種植。
2.施足底肥，適時(shí)深耕作畦
每畝施腐熟廄肥或堆肥3000千克以上，并施硫酸鉀復(fù)合肥50千克作基肥。于11～12月深翻35～40厘米，耙細(xì)整平，做成畦面寬90厘米，溝寬30厘米、深20厘米的畦備用。
3.選種
毛芋選擇大小均勻，頂芽健全，無(wú)病蟲(chóng)、傷斑和無(wú)爛疤的子芋作種芋，并按種芋大小，進(jìn)行分級(jí)待播。
毛豆可選用科元2號(hào)、科元3號(hào)、科元5號(hào)、早鮮801、3309或春豐早等品種，并選飽滿、健全的豆粒作種，播前在陽(yáng)光下曬種5～6小時(shí)。
4.適時(shí)播種，合理密植
在3月上旬，毛芋一畦雙行，按大行距70厘米，小行距50厘米，株距27～35厘米規(guī)格播種，每畝種植3200～4000株，播后澆水，采取足墑播種，以利出苗。毛豆在畦中間，毛芋小行距內(nèi)播1行，株距25厘米，播后耙細(xì)整平。
5.噴藥除草，及時(shí)蓋膜
每畝用乙草胺150克，對(duì)水75千克均勻噴灑畦面，防除雜草，然后用90～100厘米寬超薄地膜覆蓋畦面，做到膜面要平，兩側(cè)壓實(shí)。
6.破膜引苗，防止晚霜
毛芋的幼芽難以鉆出地膜。當(dāng)毛芋芽鞘露出地面時(shí)，要及時(shí)破膜引苗，并在芽苗周?chē)鷫和伶?zhèn)膜以防風(fēng)揭。當(dāng)大多數(shù)幼苗出土后，對(duì)極少數(shù)不出芽的進(jìn)行補(bǔ)栽，爭(zhēng)取做到苗全、苗壯。毛豆在出苗后更應(yīng)及時(shí)破膜引苗，防止膜下高溫灼傷，并用預(yù)備豆苗及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)缺。出苗后要注意天氣變化，如預(yù)報(bào)有晚霜，立即覆蓋天膜進(jìn)行保苗。
7.加強(qiáng)豆苗肥水管理，及時(shí)收獲上市
毛豆出苗后，及時(shí)防治蚜蟲(chóng)危害，始花期和盛花期選用60%代森鋅600倍液＋0.2%硼砂＋0.2%磷酸二氫鉀各進(jìn)行1次葉面噴施。毛豆生長(zhǎng)至6月上旬即可摘青莢上市出售，此時(shí)價(jià)格高，效益好。
8.加強(qiáng)毛芋肥水管理，培育壯苗
毛芋喜溫，忌干旱。春季地溫回升慢，出苗前應(yīng)嚴(yán)禁灌水；中后期需保持土壤濕潤(rùn)，雨季應(yīng)注意排水，防止田間積水。6月上旬，當(dāng)植株長(zhǎng)到30～50厘米高時(shí)，結(jié)合采收毛豆揭膜開(kāi)溝培土，每畝施農(nóng)家肥1500～2000千克；當(dāng)植株長(zhǎng)高到100厘米左右封行時(shí)，結(jié)合清溝培土，每畝施硫酸鉀50千克。對(duì)水分總的要求是土壤濕潤(rùn)，見(jiàn)干見(jiàn)濕，有條件時(shí)，畦面鋪草，保濕降溫，以利發(fā)根和子芋膨大。
9.無(wú)害化防治病蟲(chóng)害
主要害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)、葉螨、斜紋夜蛾、小地老虎、螻蛄、蠐螬、金針蟲(chóng)；主要病害有污斑病、病毒病、枯萎病等，以斜紋夜蛾和地下害蟲(chóng)為防治重點(diǎn)。為實(shí)現(xiàn)無(wú)害化防治病蟲(chóng)害，力求做到：①多采用物理和機(jī)械防治方法，減少農(nóng)藥的使用；②推廣應(yīng)用生物農(nóng)藥，如蘇云金桿菌、苦參堿、農(nóng)抗120等；③科學(xué)使用農(nóng)藥，如選用高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥，按GB8321的要求，嚴(yán)格掌握農(nóng)藥的使用次數(shù)、使用方法和安全間隔期等。
10.適時(shí)采收
早熟毛芋，在8月左右即可開(kāi)始采收，此時(shí)正值蔬菜淡季，毛芋銷(xiāo)路好，上市售價(jià)高、效益好。
1.選好芋田
應(yīng)選擇交通方便、光照充足、土層深厚、土質(zhì)肥沃、保水保肥力強(qiáng)、便于灌溉的2年以上未曾種過(guò)芋的地塊種植。
2.施足底肥，適時(shí)深耕作畦
每畝施腐熟廄肥或堆肥3000千克以上，并施硫酸鉀復(fù)合肥50千克作基肥。于11～12月深翻35～40厘米，耙細(xì)整平，做成畦面寬90厘米，溝寬30厘米、深20厘米的畦備用。
3.選種
毛芋選擇大小均勻，頂芽健全，無(wú)病蟲(chóng)、傷斑和無(wú)爛疤的子芋作種芋，并按種芋大小，進(jìn)行分級(jí)待播。
毛豆可選用科元2號(hào)、科元3號(hào)、科元5號(hào)、早鮮801、3309或春豐早等品種，并選飽滿、健全的豆粒作種，播前在陽(yáng)光下曬種5～6小時(shí)。
4.適時(shí)播種，合理密植
在3月上旬，毛芋一畦雙行，按大行距70厘米，小行距50厘米，株距27～35厘米規(guī)格播種，每畝種植3200～4000株，播后澆水，采取足墑播種，以利出苗。毛豆在畦中間，毛芋小行距內(nèi)播1行，株距25厘米，播后耙細(xì)整平。
5.噴藥除草，及時(shí)蓋膜
每畝用乙草胺150克，對(duì)水75千克均勻噴灑畦面，防除雜草，然后用90～100厘米寬超薄地膜覆蓋畦面，做到膜面要平，兩側(cè)壓實(shí)。
6.破膜引苗，防止晚霜
毛芋的幼芽難以鉆出地膜。當(dāng)毛芋芽鞘露出地面時(shí)，要及時(shí)破膜引苗，并在芽苗周?chē)鷫和伶?zhèn)膜以防風(fēng)揭。當(dāng)大多數(shù)幼苗出土后，對(duì)極少數(shù)不出芽的進(jìn)行補(bǔ)栽，爭(zhēng)取做到苗全、苗壯。毛豆在出苗后更應(yīng)及時(shí)破膜引苗，防止膜下高溫灼傷，并用預(yù)備豆苗及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)缺。出苗后要注意天氣變化，如預(yù)報(bào)有晚霜，立即覆蓋天膜進(jìn)行保苗。
7.加強(qiáng)豆苗肥水管理，及時(shí)收獲上市
毛豆出苗后，及時(shí)防治蚜蟲(chóng)危害，始花期和盛花期選用60%代森鋅600倍液＋0.2%硼砂＋0.2%磷酸二氫鉀各進(jìn)行1次葉面噴施。毛豆生長(zhǎng)至6月上旬即可摘青莢上市出售，此時(shí)價(jià)格高，效益好。
8.加強(qiáng)毛芋肥水管理，培育壯苗
毛芋喜溫，忌干旱。春季地溫回升慢，出苗前應(yīng)嚴(yán)禁灌水；中后期需保持土壤濕潤(rùn)，雨季應(yīng)注意排水，防止田間積水。6月上旬，當(dāng)植株長(zhǎng)到30～50厘米高時(shí)，結(jié)合采收毛豆揭膜開(kāi)溝培土，每畝施農(nóng)家肥1500～2000千克；當(dāng)植株長(zhǎng)高到100厘米左右封行時(shí)，結(jié)合清溝培土，每畝施硫酸鉀50千克。對(duì)水分總的要求是土壤濕潤(rùn)，見(jiàn)干見(jiàn)濕，有條件時(shí)，畦面鋪草，保濕降溫，以利發(fā)根和子芋膨大。
9.無(wú)害化防治病蟲(chóng)害
主要害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)、葉螨、斜紋夜蛾、小地老虎、螻蛄、蠐螬、金針蟲(chóng)；主要病害有污斑病、病毒病、枯萎病等，以斜紋夜蛾和地下害蟲(chóng)為防治重點(diǎn)。為實(shí)現(xiàn)無(wú)害化防治病蟲(chóng)害，力求做到：①多采用物理和機(jī)械防治方法，減少農(nóng)藥的使用；②推廣應(yīng)用生物農(nóng)藥，如蘇云金桿菌、苦參堿、農(nóng)抗120等；③科學(xué)使用農(nóng)藥，如選用高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥，按GB8321的要求，嚴(yán)格掌握農(nóng)藥的使用次數(shù)、使用方法和安全間隔期等。
10.適時(shí)采收
早熟毛芋，在8月左右即可開(kāi)始采收，此時(shí)正值蔬菜淡季，毛芋銷(xiāo)路好，上市售價(jià)高、效益好。
