良種良法是茶葉基地獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的關(guān)鍵，茶樹嫁接改良技術(shù)是對老茶園茶樹品種改良的有效措施，具有投資少、見效快的顯著效果。近年來，梁河縣茶技站在上級業(yè)務(wù)部門及其有關(guān)專家的積極支持和幫助下，在中低產(chǎn)老茶園改造中，開展了茶樹嫁接改良技術(shù)，取得了顯著成效?，F(xiàn)將其關(guān)鍵技術(shù)簡介如下：
一、主要技術(shù)機理及特點簡介
茶樹嫁接改良技術(shù)的主要機理是利用茶樹枝體間嫁接能親和、能自然產(chǎn)生愈傷組織縫合傷口并接通枝體間水分、養(yǎng)分的生理特性而進行的農(nóng)藝措施。其技術(shù)性能特點主要表現(xiàn)為：一是該技術(shù)見效快、投入少、成效高，非常適用于老茶園品種改良，具有較高的適用推廣價值。從我縣的實踐表明，在正常管理下，立春前進行的茶樹嫁接70天左右傷口基本愈合，而且穗梢成活后成長很快，當(dāng)年至少可進行兩次定型修剪，次年即可達(dá)到基本封園和進行留養(yǎng)采摘生產(chǎn)，其投入為每畝400元左右。而新植一片無性良種茶園，至少三年后方能投產(chǎn)，其投入每畝800多元。二是該技術(shù)具有較強的專業(yè)技術(shù)性。茶樹的韌皮部較薄，單寧物質(zhì)含量高，容易發(fā)生皮裂，若技術(shù)掌握不當(dāng)，很可能會造成接口不愈合，導(dǎo)致嫁接失敗。
二、關(guān)鍵技術(shù)措施
（一）園地選擇 必須選擇土壤和氣候等自然條件優(yōu)良的茶園，此外，必須選擇具有改造價值和適宜嫁接改良的中低產(chǎn)老茶園，而且其低產(chǎn)或低質(zhì)的主要原因是茶樹品種較為混雜和種質(zhì)較差。
（二）對老茶園進行墾覆的措施 在進行茶樹嫁接作業(yè)之前，首先應(yīng)對園地進行一次全面的深墾（深25～30厘米），徹底耕除和清理園區(qū)內(nèi)的一切雜草、雜木和雜物，并通過切挖更新茶樹部分枯衰根系及其結(jié)合深墾按每畝施“農(nóng)家肥500公斤、普鈣肥50公斤和鉀肥10公斤”或“尿素20公斤、普鈣50公斤和鉀肥10公斤”，混合后施入茶園，從而達(dá)到培肥土壤和強化茶樹長勢的目的。
（三）做好接穗的選擇及培養(yǎng) 必須選擇適宜本地區(qū)抗性強、具有強盛生長勢和經(jīng)濟效益高的無性系優(yōu)良品種。應(yīng)在嫁接作業(yè)之前，（提前1～2個季節(jié)）做好供穗母本園穗梢的留養(yǎng)和培育管理。
（四）實施嫁接作業(yè) 第一步：選留砧木樁。其方法一是高度控制在距地面30厘米左右剪（鋸）去低產(chǎn)老茶樹的上部枝梢，然后根據(jù)分枝方向的不同選擇好用以嫁接的砧木枝干，其余枝干從其分枝基部剪（或鋸）除掉。方法二是在嫁接作業(yè)之前提早1～2個茶季，對低產(chǎn)老茶樹先進行一次臺刈或重修剪，然后在其孳生的芽梢中選留和培養(yǎng)出用以嫁接的砧木梢，當(dāng)砧木梢已形成紅褐色木質(zhì)化后即可進行嫁接。而且，方法二的嫁接成活率相對更高，非常適用于高齡茶樹的嫁接更新改良。第二步：把砧木樁頂削平滑，按斜側(cè)接的嫁接方式斜剖開砧木樁頂。第三步：選取新鮮、壯實、芽眼飽滿，而且是已經(jīng)紅褐色木質(zhì)化的半年生接穗枝梢，剪除葉片后，按一個芽剪一個穗的要求削好接穗，并及時地在嫁接刀的輔助下把接穗插入砧木樁的剖口中。第四步：采用嫁接專用薄膜綁扎帶，把接口綁扎好，把接穗包裹好。其中一定要特別注意：①接穗的芽已抽長達(dá)1厘米以上的不能再用；②接穗的削口面不得正對穗芽，而應(yīng)在芽的側(cè)面；③接穗削口和砧木樁剖口要光滑，削口長度與剖口深度要對應(yīng)，接穗插入砧木剖口時至少有一邊的形成層一定要緊密對齊，而且穗芽呈外向位置以及不能出現(xiàn)插穗明顯“露白”或砧木剖口過深過淺的現(xiàn)象。④接口綁扎要緊實，接穗包裹要露出芽眼。第五步：嫁接時間1～2月份為最佳，其余月份次之。
（五）嫁接后的管理
1.由專人負(fù)責(zé)，及時清除掉砧木樁上孳生的芽梢。
2.嫁接70天左右，接口已逐步愈合，此時應(yīng)選擇陰天及時解除綁扎帶。
3.適時適度做好茶園土肥管理，及時鏟鋤草害并追肥，隨時保持土壤疏松肥沃。
4.做好病蟲害防治。由于嫁接后生長發(fā)育的茶樹芽梢比較鮮嫩，而且遇高溫高濕季節(jié)，非常容易遭受病蟲的侵害，因此要加強病蟲害的防治工作。
5.及時做好茶樹維護管理和定型修剪。茶樹嫁接愈合后，一方面是穗梢的生長較快，而另一方面是接口的愈合相對較慢和脆弱，其中很容易因人、畜撞擊和枝梢徒長而造成接口分裂的現(xiàn)象，所以，一是要注意做好茶樹的維護管理；二是要注意避免“風(fēng)擺枝”的出現(xiàn)，必須及時認(rèn)真做好健壯枝梢的留養(yǎng)、打頂和定型修剪，快速培養(yǎng)出優(yōu)良的樹型、樹勢和樹冠，從而達(dá)到“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效”的目的。
一、主要技術(shù)機理及特點簡介
茶樹嫁接改良技術(shù)的主要機理是利用茶樹枝體間嫁接能親和、能自然產(chǎn)生愈傷組織縫合傷口并接通枝體間水分、養(yǎng)分的生理特性而進行的農(nóng)藝措施。其技術(shù)性能特點主要表現(xiàn)為：一是該技術(shù)見效快、投入少、成效高，非常適用于老茶園品種改良，具有較高的適用推廣價值。從我縣的實踐表明，在正常管理下，立春前進行的茶樹嫁接70天左右傷口基本愈合，而且穗梢成活后成長很快，當(dāng)年至少可進行兩次定型修剪，次年即可達(dá)到基本封園和進行留養(yǎng)采摘生產(chǎn)，其投入為每畝400元左右。而新植一片無性良種茶園，至少三年后方能投產(chǎn)，其投入每畝800多元。二是該技術(shù)具有較強的專業(yè)技術(shù)性。茶樹的韌皮部較薄，單寧物質(zhì)含量高，容易發(fā)生皮裂，若技術(shù)掌握不當(dāng)，很可能會造成接口不愈合，導(dǎo)致嫁接失敗。
二、關(guān)鍵技術(shù)措施
（一）園地選擇 必須選擇土壤和氣候等自然條件優(yōu)良的茶園，此外，必須選擇具有改造價值和適宜嫁接改良的中低產(chǎn)老茶園，而且其低產(chǎn)或低質(zhì)的主要原因是茶樹品種較為混雜和種質(zhì)較差。
（二）對老茶園進行墾覆的措施 在進行茶樹嫁接作業(yè)之前，首先應(yīng)對園地進行一次全面的深墾（深25～30厘米），徹底耕除和清理園區(qū)內(nèi)的一切雜草、雜木和雜物，并通過切挖更新茶樹部分枯衰根系及其結(jié)合深墾按每畝施“農(nóng)家肥500公斤、普鈣肥50公斤和鉀肥10公斤”或“尿素20公斤、普鈣50公斤和鉀肥10公斤”，混合后施入茶園，從而達(dá)到培肥土壤和強化茶樹長勢的目的。
（三）做好接穗的選擇及培養(yǎng) 必須選擇適宜本地區(qū)抗性強、具有強盛生長勢和經(jīng)濟效益高的無性系優(yōu)良品種。應(yīng)在嫁接作業(yè)之前，（提前1～2個季節(jié)）做好供穗母本園穗梢的留養(yǎng)和培育管理。
（四）實施嫁接作業(yè) 第一步：選留砧木樁。其方法一是高度控制在距地面30厘米左右剪（鋸）去低產(chǎn)老茶樹的上部枝梢，然后根據(jù)分枝方向的不同選擇好用以嫁接的砧木枝干，其余枝干從其分枝基部剪（或鋸）除掉。方法二是在嫁接作業(yè)之前提早1～2個茶季，對低產(chǎn)老茶樹先進行一次臺刈或重修剪，然后在其孳生的芽梢中選留和培養(yǎng)出用以嫁接的砧木梢，當(dāng)砧木梢已形成紅褐色木質(zhì)化后即可進行嫁接。而且，方法二的嫁接成活率相對更高，非常適用于高齡茶樹的嫁接更新改良。第二步：把砧木樁頂削平滑，按斜側(cè)接的嫁接方式斜剖開砧木樁頂。第三步：選取新鮮、壯實、芽眼飽滿，而且是已經(jīng)紅褐色木質(zhì)化的半年生接穗枝梢，剪除葉片后，按一個芽剪一個穗的要求削好接穗，并及時地在嫁接刀的輔助下把接穗插入砧木樁的剖口中。第四步：采用嫁接專用薄膜綁扎帶，把接口綁扎好，把接穗包裹好。其中一定要特別注意：①接穗的芽已抽長達(dá)1厘米以上的不能再用；②接穗的削口面不得正對穗芽，而應(yīng)在芽的側(cè)面；③接穗削口和砧木樁剖口要光滑，削口長度與剖口深度要對應(yīng)，接穗插入砧木剖口時至少有一邊的形成層一定要緊密對齊，而且穗芽呈外向位置以及不能出現(xiàn)插穗明顯“露白”或砧木剖口過深過淺的現(xiàn)象。④接口綁扎要緊實，接穗包裹要露出芽眼。第五步：嫁接時間1～2月份為最佳，其余月份次之。
（五）嫁接后的管理
1.由專人負(fù)責(zé)，及時清除掉砧木樁上孳生的芽梢。
2.嫁接70天左右，接口已逐步愈合，此時應(yīng)選擇陰天及時解除綁扎帶。
3.適時適度做好茶園土肥管理，及時鏟鋤草害并追肥，隨時保持土壤疏松肥沃。
4.做好病蟲害防治。由于嫁接后生長發(fā)育的茶樹芽梢比較鮮嫩，而且遇高溫高濕季節(jié)，非常容易遭受病蟲的侵害，因此要加強病蟲害的防治工作。
5.及時做好茶樹維護管理和定型修剪。茶樹嫁接愈合后，一方面是穗梢的生長較快，而另一方面是接口的愈合相對較慢和脆弱，其中很容易因人、畜撞擊和枝梢徒長而造成接口分裂的現(xiàn)象，所以，一是要注意做好茶樹的維護管理；二是要注意避免“風(fēng)擺枝”的出現(xiàn)，必須及時認(rèn)真做好健壯枝梢的留養(yǎng)、打頂和定型修剪，快速培養(yǎng)出優(yōu)良的樹型、樹勢和樹冠，從而達(dá)到“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效”的目的。
