春茶是當年茶葉生產中產量最多、質量最好、經濟效益最高、又最受消費者歡迎的一季茶葉。目前，宜興已經進入早春季節，這是一年中茶園管理的關鍵季節，各茶葉生產鎮要切實加強技術指導，確保實現今年茶葉豐產豐收。宜興市農林局茶果指導站根據全市茶園現狀和茶葉生產實際，近日發布春季茶園管理技術指導意見，方便茶農開展茶園管理。
春茶期間茶樹新梢長勢旺盛，生長速度快，消耗養分相對較大，根系吸收能力強，單靠上年秋季的基肥尚不能滿足春梢生長的需要，易造成茶園土壤養分“脫節”，因此春茶前催芽肥的使用顯得尤為重要，催芽肥一般以速效氮肥為主，必要時適當配施磷鉀肥和其他元素肥料，施催芽肥時間宜早不宜遲。根據宜興市名特茶生產實踐來看，如果早春氣溫高，茶樹發芽早的品種如烏牛早、龍井43等，施肥的時間要適當提早到2月中、下旬完成；如早春氣溫低或發芽偏遲的品種可適當遲一些，但一般也應在3月上旬施好。
噴灑葉面追肥：一般選在春茶萌動前噴
葉面施肥可部分彌補根部吸收養分的不足，促進茶芽早發、多發。常用茶樹葉面肥可選硫酸銨、過磷酸鈣、尿素等，噴施操作中要把肥液噴灑到葉片的背面，噴肥時機一般選在春茶萌動之前，時間一般選擇在傍晚為宜，早上有露水，肥料容易稀釋流失，中午有烈日噴肥容易焦時，葉面肥常需多次噴施，一般每隔7天左右噴一次。
合理淺耕茶園：時機一般定在本月進行
春茶期間茶園耕作可分春茶前淺耕和春茶后淺耕各1次。春茶前淺耕一般在3月份進行，這次淺耕是春茶增產的重要措施之一，它的主要作用是破除土壤板結，改善土壤通氣和透水狀況，消滅茶園雜草，淺耕的次數根據土壤板結及雜草、生長情況而定，一般一季度1-2次。
茶樹定型修剪：一般不在成齡茶園進行
在大力提倡早采名優茶的今天，春茶前的修剪，一般不在成齡茶園中進行，因茶樹一經修剪就要推遲茶芽萌發，宜將春茶前期的修剪推遲到春茶采制結束后修剪，修剪程度應根據茶樹長勢強弱和衰老程度不同，而采取輕修剪、深修剪、重修剪、臺刈四種。對無性系良種幼齡茶園，春茶期間要抓好茶樹定型修剪，并在定剪基礎上輔以打頂，以快速培養樹冠，形成平整采摘面。
修剪方法：第一次定型修剪在茶苗移栽定植時進行，離地15-20厘米處剪去主枝，第二次定型修剪是茶苗栽后第二年2月底至3月初進行，一般離地30-35厘米處剪平，第三次定型修剪是栽后第三年進行，離地45-50厘米剪去即可。
如突發倒春寒：關注氣象預報及時補救
春茶特別是頭輪茶發育時期最短，加上早春不確定氣候較多，極易遭受倒春寒的侵襲，造成早春名優茶的減產。因此，要切實加強對倒春寒的預防與補救。
倒春寒的預防措施：一是要隨時注意氣象預報，在寒潮預報發布后，對于已萌發芽葉的早生品種茶園，要集中人力搶采幼嫩芽葉，以減少凍害損失；二是在易受凍害的迎風坡茶園先用稻草或雜草覆蓋茶行蓬面，再用遮陽網或塑料薄膜覆蓋在稻草、雜草上面，待寒潮過后及時將覆蓋物掀去；三是茶園面積較大時可用熏煙法，即在寒潮來臨、氣溫降至2℃左右時在茶園內較空曠安全處點燃干草、谷糠等，使形成煙霧，既可防止熱量擴散，又可使茶園升溫；四是在氣溫接近0℃時，向樹冠灑水，可預防輕凍；五是在寒潮到來時，向茶園灌水，可降低茶園土溫，增加空氣濕度，同時濕潤的土壤熱容量大、熱導率增大，白天升溫變慢，晚上降溫也慢，因而寒潮初到的幾天內茶樹不易受凍；六是進行合理深耕，排除濕害，促進細根向土壤下層伸展，提高抗寒力。
受凍后的補救措施：一是及時剪除受凍卷曲未落或凍焦的枝梢和枯枝；二是對萌芽后受倒春寒凍害的茶樹，要及時采去受凍芽，進行根外追肥，補充樹體營養；三是受凍茶樹如采用臺刈或重修剪，則需要重新培養樹冠，要求與衰老茶樹改造相同。
合理采摘貯運：采摘需要掌握三條原則
采好茶葉，管好鮮葉，不僅直接關系到茶葉產量的高低和制茶品質的優劣，而且影響到茶樹生長的盛衰和經濟壽命的長短，對名特茶的自然品種和經濟效益更是至關重要。
茶葉采摘主要應掌握三條原則：一是采留結合，采摘的同時應注意適量留葉，保證每年有一批新生葉片留在樹上；二是量質兼顧，尤其生產名特茶，量質兼顧是保證成品茶質量的關鍵；三是因園制宜，采摘必須根據茶樹生長情況和所制茶類要求的不同，因園因時制宜，靈活科學掌握。鮮葉采摘后，在貯放和運輸過程中，要快裝快運，防止發熱紅變，裝運鮮葉一般用竹制的專用器具，要保護清潔衛生，通氣良好，切忌緊壓，防止日曬。
春茶加工準備：茶葉加工要有清潔環境
春茶生產前要做好機械配置、茶機維修，廠房清潔衛生等工作，確保茶葉加工有一個清潔環境，以防在茶葉炒制過程中受到污染。同時準備充足的制茶燃料，輔助材料和工具，并配備好采摘和加工人員。
