由于春大白菜的經濟效益十分可觀，種植面積呈逐年上升趨勢，在生產實際中，有些種植戶為了片面追求春大白菜早熟、早上市，違反了大白菜本身的生長習性，人為提早播種期，再加之氣候及栽培管理等因素影響，導致“先期抽苔”現象時有發生，給種植戶造成了不同程度的經濟損失，制約了生產的發展。
大白菜屬“種子感應型”作物，種子萌動后隨時都能在低溫條件下接受春化，它所要求的低溫并不嚴格，大多數品種在10℃以下的溫度條件下經25d就能通過春化階段。大白菜是半耐寒的植物，生長期間的適溫為10～20℃，在20～25℃發芽迅速而強健；幼苗期的適溫為22～25℃，蓮座期以17～22℃最為適宜，結球期在12～22℃生長良好。秋季的氣候條件與其生長相吻合，因此容易豐產。而春季的氣候正好與此相反，氣溫由低到高，日照由短到長，恰恰適宜大白菜的生殖生長，而不利于營養生長。因此種植春大白菜首先要解決好“先期抽苔”問題。
1 “先期抽苔”原因
1.1 品種使用不當：由于生產上真正當家的春大白菜品種不多，許多菜農對春大白菜品種認識不足，往往憑經驗把夏季或秋季生長良好的品種放在春季種植，這會造成兩方面結果：一是夏播品種往往抗熱性強，而抗抽苔性差，一旦春季種植，大部分早早抽苔；二是秋播中晚熟品種，雖然抗抽苔能力較強，但往往生長發育期過長，這樣勢必造成因為后期溫度過高，不能形成正常的葉球。
1.2 播期欠妥：由于市場利益的驅使，菜農錯誤認為早播種就能早上市，因而盲目提早播期。有的菜農一旦上年4月1日直播成功，下年他就提早到了3月25日，甚至更早，結果導致“先期抽苔”。
1.3 管理不善：春大白菜由于時間短、見效快，發展勢頭好，有的糧區的農民也開始種植，但是在實際中卻出現了不少問題。
1.3.1 忽視了苗期的保溫工作，在大棚內未套小棚，夜間也不加蓋草苫，從而使幼苗長期處于10℃以下的低溫，出現“先期抽苔”。
1.3.2 錯把秋白菜的“蹲苗”這一增產措施搬到春大白菜上，定植后長期不施肥澆水，致使返苗期過長，營養生長不良，不能正常結球，甚至造成“先期抽苔”。
1.3.3 由于春大白菜前期基本無病蟲害，于是有的菜農就忽視了對病蟲害的防治，而一旦病蟲害發生，往往又因為防治不及時或用藥不當，造成減產甚至影響營養生長，導致“先期抽苔”。
2 防治對策
2.1 選用適宜品種：應選用冬性強，不易抽苔開花的早熟品種。如豫新5號、小雜55、春大將等。
2.2 確定合理的播期：由于春季氣候變化大，且年度間有較大差異，應根據當地氣候條件，尤其是當年的氣象預報，科學確定播期。一般露地栽培3月底～4月上中旬直播或4月中旬定植，小拱棚栽培3月中旬直播或3月下旬定植，大棚栽培2月中旬直播或3月中旬定植。
2.3 施足底肥，精細整地：移栽前半個月每畝施充分腐熟的高熱性廄肥5000kg，餅肥150kg，尿素10kg，磷酸二銨20kg，鉀肥10kg。精細整地，做成0.8～1.2m的平畦或小高畦，定植前3d蓋地膜，四周壓實，以提高地溫。露地直播則在播種后加蓋地膜。
2.4 合理密植：春大白菜一般行距為40～60cm，株距為35～45cm，每畝定植3000～4000株。
2.5 以促為主，加強肥水管理：春大白菜管理的關鍵技術是一促到底，不蹲苗，在施足底肥的基礎上，追肥應以速效肥為主，采取少量多次，前輕后重。苗期、蓮座期和結球期各一次，隨水每畝施尿素10～15kg。蓮座期和結球期噴施0.2%的磷酸二氫鉀2～3次，以促進葉球的迅速生長。露地直播要早間苗、早定苗，水分管理保持見干見濕，一般每7d澆水一次。
2.6 正確使用植物激素，防止春化和抽苔：在花芽形成以前使用植物生長激素，如吲哚乙酸、萘乙酸等會推遲花芽分化，而在花芽分化以后使用植物生長抑制劑，如青鮮素、三碘苯甲酸等可以推遲或抑制抽苔。是否已通過花芽階段，可觀察心葉是否有蠟粉，心葉有蠟粉說明已通過春化，反之則未通過春化。
2.7 以防為主，綜合防治病蟲害：春大白菜定植后，氣溫回升快，加上后期雨水偏多，病蟲害發展迅速。防病治蟲害應集中在前期，結球期少用藥，收獲前1周停止用藥。
2.8 及時收獲：春大白菜收獲越遲，抽苔的危險性越大，應仔細觀察短縮莖的伸長情況，在未抽苔或雖輕微抽苔但不影響食用的品質前盡早收獲。
大白菜屬“種子感應型”作物，種子萌動后隨時都能在低溫條件下接受春化，它所要求的低溫并不嚴格，大多數品種在10℃以下的溫度條件下經25d就能通過春化階段。大白菜是半耐寒的植物，生長期間的適溫為10～20℃，在20～25℃發芽迅速而強健；幼苗期的適溫為22～25℃，蓮座期以17～22℃最為適宜，結球期在12～22℃生長良好。秋季的氣候條件與其生長相吻合，因此容易豐產。而春季的氣候正好與此相反，氣溫由低到高，日照由短到長，恰恰適宜大白菜的生殖生長，而不利于營養生長。因此種植春大白菜首先要解決好“先期抽苔”問題。
1 “先期抽苔”原因
1.1 品種使用不當：由于生產上真正當家的春大白菜品種不多，許多菜農對春大白菜品種認識不足，往往憑經驗把夏季或秋季生長良好的品種放在春季種植，這會造成兩方面結果：一是夏播品種往往抗熱性強，而抗抽苔性差，一旦春季種植，大部分早早抽苔；二是秋播中晚熟品種，雖然抗抽苔能力較強，但往往生長發育期過長，這樣勢必造成因為后期溫度過高，不能形成正常的葉球。
1.2 播期欠妥：由于市場利益的驅使，菜農錯誤認為早播種就能早上市，因而盲目提早播期。有的菜農一旦上年4月1日直播成功，下年他就提早到了3月25日，甚至更早，結果導致“先期抽苔”。
1.3 管理不善：春大白菜由于時間短、見效快，發展勢頭好，有的糧區的農民也開始種植，但是在實際中卻出現了不少問題。
1.3.1 忽視了苗期的保溫工作，在大棚內未套小棚，夜間也不加蓋草苫，從而使幼苗長期處于10℃以下的低溫，出現“先期抽苔”。
1.3.2 錯把秋白菜的“蹲苗”這一增產措施搬到春大白菜上，定植后長期不施肥澆水，致使返苗期過長，營養生長不良，不能正常結球，甚至造成“先期抽苔”。
1.3.3 由于春大白菜前期基本無病蟲害，于是有的菜農就忽視了對病蟲害的防治，而一旦病蟲害發生，往往又因為防治不及時或用藥不當，造成減產甚至影響營養生長，導致“先期抽苔”。
2 防治對策
2.1 選用適宜品種：應選用冬性強，不易抽苔開花的早熟品種。如豫新5號、小雜55、春大將等。
2.2 確定合理的播期：由于春季氣候變化大，且年度間有較大差異，應根據當地氣候條件，尤其是當年的氣象預報，科學確定播期。一般露地栽培3月底～4月上中旬直播或4月中旬定植，小拱棚栽培3月中旬直播或3月下旬定植，大棚栽培2月中旬直播或3月中旬定植。
2.3 施足底肥，精細整地：移栽前半個月每畝施充分腐熟的高熱性廄肥5000kg，餅肥150kg，尿素10kg，磷酸二銨20kg，鉀肥10kg。精細整地，做成0.8～1.2m的平畦或小高畦，定植前3d蓋地膜，四周壓實，以提高地溫。露地直播則在播種后加蓋地膜。
2.4 合理密植：春大白菜一般行距為40～60cm，株距為35～45cm，每畝定植3000～4000株。
2.5 以促為主，加強肥水管理：春大白菜管理的關鍵技術是一促到底，不蹲苗，在施足底肥的基礎上，追肥應以速效肥為主，采取少量多次，前輕后重。苗期、蓮座期和結球期各一次，隨水每畝施尿素10～15kg。蓮座期和結球期噴施0.2%的磷酸二氫鉀2～3次，以促進葉球的迅速生長。露地直播要早間苗、早定苗，水分管理保持見干見濕，一般每7d澆水一次。
2.6 正確使用植物激素，防止春化和抽苔：在花芽形成以前使用植物生長激素，如吲哚乙酸、萘乙酸等會推遲花芽分化，而在花芽分化以后使用植物生長抑制劑，如青鮮素、三碘苯甲酸等可以推遲或抑制抽苔。是否已通過花芽階段，可觀察心葉是否有蠟粉，心葉有蠟粉說明已通過春化，反之則未通過春化。
2.7 以防為主，綜合防治病蟲害：春大白菜定植后，氣溫回升快，加上后期雨水偏多，病蟲害發展迅速。防病治蟲害應集中在前期，結球期少用藥，收獲前1周停止用藥。
2.8 及時收獲：春大白菜收獲越遲，抽苔的危險性越大，應仔細觀察短縮莖的伸長情況，在未抽苔或雖輕微抽苔但不影響食用的品質前盡早收獲。
