南瓜椒每年于3月中旬至4月下旬,氣溫15-20度時(shí)播種,播前可用25度的溫水浸種,待白色芽尖長(zhǎng)出來(lái)時(shí),點(diǎn)播于盆中,亦可不浸種,直接點(diǎn)播,覆土0.5厘米。澆透水后用玻璃或塑料薄膜覆蓋保溫，芽出土即揭去。長(zhǎng)出2張真葉時(shí)逐步曬太陽(yáng)，4-5張真葉時(shí)上盆定植，根據(jù)盆大小，每盆栽1-2株，如用塑料盆，因在盆底墊層碎瓦片，增強(qiáng)透氣排水。
南瓜椒雖不擇土壤，但以酥松肥沃，含腐殖質(zhì)較豐富的培養(yǎng)土中生長(zhǎng)最佳。在播種前，用菜園土加點(diǎn)骨粉和腐熟的雞糞或氮磷鉀復(fù)合肥混合栽種。定植后要多見(jiàn)陽(yáng)光，水肥適度才能根深、莖壯、葉茂、花多、果艷。開(kāi)花前水宜少量勤澆，保持盆土稍潤(rùn)即可，水多易爛根，薄肥勤施，7-10天1次，以氮肥為主，促長(zhǎng)枝葉。隨著植株的長(zhǎng)大，開(kāi)花前后可適當(dāng)增加澆水量，盆土偏濕潤(rùn)而不積水，施肥以磷鉀為主，也可加噴0.2%的磷酸二氫鉀，促其開(kāi)花結(jié)果。放置地點(diǎn)一定要通風(fēng)良好，日光充足，如在夜間有露水的庭院，生長(zhǎng)更健壯，樓房以西向、南向外陽(yáng)臺(tái)或窗臺(tái)外、屋頂花園為好，勿放在室內(nèi)。夏季高溫時(shí)，中午要適當(dāng)遮蔭，但早晚移在陽(yáng)光下。此時(shí)也是進(jìn)入盛果期，不同顏色的果實(shí)掛滿枝頭，在綠葉的襯托下多彩艷麗，是最佳的觀賞期，可于節(jié)日移入室內(nèi)，置于茶幾、案桌上觀賞，但不能久留室內(nèi)。要繼續(xù)加強(qiáng)水肥管理，見(jiàn)干即澆透，防止積水，15天左右1次，以磷鉀肥為主，土中施肥與葉面噴磷酸二氫鉀液交叉進(jìn)行。
南瓜椒進(jìn)入秋季，天氣漸涼，為防椒葉經(jīng)霜變黃脫落，延長(zhǎng)觀賞期，除逐步減少澆水施肥量外，當(dāng)夜間最低氣溫10度時(shí)，將南瓜椒移入內(nèi)陽(yáng)臺(tái)或室內(nèi)窗臺(tái)上過(guò)夜，白天再放到室外。當(dāng)白天溫度降至10度時(shí)，將其長(zhǎng)期放在室內(nèi)陽(yáng)臺(tái)前有曬到太陽(yáng)的地方，7-10天澆一次水，不施肥，直到春節(jié)還能保持綠葉紅果。
南瓜椒雖不擇土壤，但以酥松肥沃，含腐殖質(zhì)較豐富的培養(yǎng)土中生長(zhǎng)最佳。在播種前，用菜園土加點(diǎn)骨粉和腐熟的雞糞或氮磷鉀復(fù)合肥混合栽種。定植后要多見(jiàn)陽(yáng)光，水肥適度才能根深、莖壯、葉茂、花多、果艷。開(kāi)花前水宜少量勤澆，保持盆土稍潤(rùn)即可，水多易爛根，薄肥勤施，7-10天1次，以氮肥為主，促長(zhǎng)枝葉。隨著植株的長(zhǎng)大，開(kāi)花前后可適當(dāng)增加澆水量，盆土偏濕潤(rùn)而不積水，施肥以磷鉀為主，也可加噴0.2%的磷酸二氫鉀，促其開(kāi)花結(jié)果。放置地點(diǎn)一定要通風(fēng)良好，日光充足，如在夜間有露水的庭院，生長(zhǎng)更健壯，樓房以西向、南向外陽(yáng)臺(tái)或窗臺(tái)外、屋頂花園為好，勿放在室內(nèi)。夏季高溫時(shí)，中午要適當(dāng)遮蔭，但早晚移在陽(yáng)光下。此時(shí)也是進(jìn)入盛果期，不同顏色的果實(shí)掛滿枝頭，在綠葉的襯托下多彩艷麗，是最佳的觀賞期，可于節(jié)日移入室內(nèi)，置于茶幾、案桌上觀賞，但不能久留室內(nèi)。要繼續(xù)加強(qiáng)水肥管理，見(jiàn)干即澆透，防止積水，15天左右1次，以磷鉀肥為主，土中施肥與葉面噴磷酸二氫鉀液交叉進(jìn)行。
南瓜椒進(jìn)入秋季，天氣漸涼，為防椒葉經(jīng)霜變黃脫落，延長(zhǎng)觀賞期，除逐步減少澆水施肥量外，當(dāng)夜間最低氣溫10度時(shí)，將南瓜椒移入內(nèi)陽(yáng)臺(tái)或室內(nèi)窗臺(tái)上過(guò)夜，白天再放到室外。當(dāng)白天溫度降至10度時(shí)，將其長(zhǎng)期放在室內(nèi)陽(yáng)臺(tái)前有曬到太陽(yáng)的地方，7-10天澆一次水，不施肥，直到春節(jié)還能保持綠葉紅果。
