采制名優茶的茶園，春茶結束后，樹冠往往留下一層厚厚的綠葉層，茶樹留養層太厚，限制了腋芽的萌發，使夏茶受到一定的影響。本文試圖在不增加投入情況下，通過修剪這一途徑，探討修剪與不修剪，對夏茶生產的影響。 1 材料與方法1.1 供試材料為五年齡福鼎大白茶。修剪定于5月19日即春茶結束后一個星期內進行。設修剪5cm和修剪10cm2個處理，以不修剪為對照，3次重復。小區面積為6.67m2，鮮葉采摘標準為一芽一葉。1.2 考察項目：a各處理發芽密度(芽數/m2)，b小區產量，c百芽重，d各處理與對照間差異程度。 2 結果與分析
從表1看到，茶樹經修剪后，不同程度都有增產，尤其輕修剪效果最佳。在修剪后一個月內處高峰期，僅以6月23日調查為例，采摘小區產量，比對照增產33%。這次調查，百芽重差異不大，對產量的貢獻主要來自發芽率。經對發芽率差異性分析，修剪5cm處理與對照差異性為極顯著(t＝5.14)(df＝4、t0.05＝2.78、t0.01＝4.60)。表1 夏茶修剪對茶芽萌發與產量的影響 (6月23日) 項目處理發芽數(個/m2) 小區產量(g) 百芽重(g) 產 量(kg/hm2) 比對照增產% 修剪5cm 112 68.5 10.1 102.7 33% 修剪10cm 73 56.49 10.3 84.7 9.8% 不修剪(對照) 57 51.45 10.6 77.1
經修剪后的茶樹，不但萌發率強，芽頭多而且持嫩性好，適制各種名優茶。 3 小結與討論
在采摘大量名優茶的同時，樹冠上往往也留下大量葉片。茶樹冠上綠葉并非越多越好，過多了反而抑制了芽頭萌發，影響茶葉生長及產量。通過適當修剪可以打破茶樹原有的平衡，促進側芽的萌發與生長，從而達到以芽頭多持嫩性好，獲得高產優質的目的。如果配合根外追肥等管理措施，增產效果會更好。但修剪不宜過重。本試驗說明，修剪10cm以上，剪口恢復較慢，產量受到一定影響，一般修剪在3～5cm為宜。
