缺氮癥 ①癥狀：氮素缺乏時，生長緩慢，生長勢弱，植株矮小，葉片細小、直立，與莖的夾角小。葉色淡綠，嚴重時呈淡黃色，失綠均一，且從老葉開始變黃，逐漸向上部葉片發(fā)展。根系細長，果實稀少。②發(fā)生原因：前茬施有機肥和氮肥少。土壤中氮素含量低的情況下易發(fā)生。施用作物秸稈或未腐熟的有機肥太多時也易發(fā)生。③防治方法：在氮素不足的地塊，可施用完全腐熟的堆肥，以提高地力。低溫時，施用硝態(tài)氮補充氮素。葉面噴施0.2%～0.5%尿素溶液，每7天1～2次。
缺磷癥 ①癥狀：缺磷時癥狀表現(xiàn)沒有缺氮癥那樣明顯。頂部葉仍保持綠色，多在生長初期出現(xiàn)，生長差。缺磷時各種代謝受到抑制，植株生長緩慢，株形矮小瘦弱，根系發(fā)育不良，延遲成熟。葉片呈暗綠色，缺乏光澤。嚴重缺磷時，植株體內(nèi)糖類物質(zhì)相對積累形成花青素，致使植株莖葉出現(xiàn)明顯的紫紅色條紋和斑點。②發(fā)生原因：土壤pH值低，土壤緊實情況下易發(fā)生缺磷癥。低溫會嚴重影響磷的吸收，故溫度低時也會缺磷。③防治方法：施用足夠的堆肥和磷肥，調(diào)節(jié)土壤供磷能力，也可葉面噴施磷酸鉀、磷酸銨或磷酸鈉溶液，濃度0.3%～0.5%，每7天噴1～2次。
缺鉀癥 ①癥狀：由老葉的葉尖和葉緣開始出現(xiàn)帶白色、黃色或橙色的退綠斑點或條紋，退綠區(qū)壞死，組織死亡，葉片干枯，癥狀蔓延到幼嫩葉片，最后可以導(dǎo)致整個植株死亡。②發(fā)生原因：土壤中鉀含量低，且含有鉀的有機物及鉀肥施用的少，容易造成缺鉀癥狀。生育盛期，果實發(fā)育需鉀多，如果供鉀不足就容易發(fā)生缺鉀癥狀。日照不足、溫度低時也易發(fā)生。③防治方法：充足供應(yīng)鉀肥，特別是在生育中后期不能缺少鉀肥。多施有機肥。葉面噴灑0.3%～0.8%硫酸鉀溶液，每7天噴1～2次。
缺鈣癥 ①癥狀：癥狀首先出現(xiàn)在幼嫩組織，如幼葉、生長點等生長減弱。缺鈣時葉片卷曲畸形和失綠黃化，葉緣開始變黃壞死。果實表面出現(xiàn)許多壞死斑點，病部微凹、味苦。容易發(fā)生臍腐病，在果實的頂部產(chǎn)生圓形的病斑。②發(fā)生原因：當土壤中鈣不足時易發(fā)生。土壤中鈣雖多但土壤鹽類濃度高，或土壤干燥，或空氣濕度低，連續(xù)高溫，或施用氮肥、鉀肥過多都易出現(xiàn)缺鈣。③防治方法：多施有機肥，增施鈣肥。避免1次施用過多氮、鉀肥。噴施0.3%～0.5%氯化鈣水溶液，每7天噴2～3次。
缺鎂癥 ①癥狀：通常葉片失綠，首先出現(xiàn)在中下部葉片，然后逐漸向上發(fā)展。失綠癥開始于葉尖端和葉緣的脈間部位，顏色由淡綠變黃，再變橙紅或紫色，隨后向葉基部和中央擴展，葉脈仍然保持綠色，在葉片上形成清晰的網(wǎng)狀脈紋。缺鎂可以使葉片發(fā)硬、變脆和扭曲，在成熟前葉片枯萎、脫落。②發(fā)生原因：低溫影響根對鎂的吸收。施鉀過多也影響鎂的吸收。③防治方法：增高地溫和施用有機肥。測定土壤，土壤中鎂不足時補充鎂肥。用1%～2%硫酸鎂水溶液噴葉，每7天噴2～3次。
缺磷癥 ①癥狀：缺磷時癥狀表現(xiàn)沒有缺氮癥那樣明顯。頂部葉仍保持綠色，多在生長初期出現(xiàn)，生長差。缺磷時各種代謝受到抑制，植株生長緩慢，株形矮小瘦弱，根系發(fā)育不良，延遲成熟。葉片呈暗綠色，缺乏光澤。嚴重缺磷時，植株體內(nèi)糖類物質(zhì)相對積累形成花青素，致使植株莖葉出現(xiàn)明顯的紫紅色條紋和斑點。②發(fā)生原因：土壤pH值低，土壤緊實情況下易發(fā)生缺磷癥。低溫會嚴重影響磷的吸收，故溫度低時也會缺磷。③防治方法：施用足夠的堆肥和磷肥，調(diào)節(jié)土壤供磷能力，也可葉面噴施磷酸鉀、磷酸銨或磷酸鈉溶液，濃度0.3%～0.5%，每7天噴1～2次。
缺鉀癥 ①癥狀：由老葉的葉尖和葉緣開始出現(xiàn)帶白色、黃色或橙色的退綠斑點或條紋，退綠區(qū)壞死，組織死亡，葉片干枯，癥狀蔓延到幼嫩葉片，最后可以導(dǎo)致整個植株死亡。②發(fā)生原因：土壤中鉀含量低，且含有鉀的有機物及鉀肥施用的少，容易造成缺鉀癥狀。生育盛期，果實發(fā)育需鉀多，如果供鉀不足就容易發(fā)生缺鉀癥狀。日照不足、溫度低時也易發(fā)生。③防治方法：充足供應(yīng)鉀肥，特別是在生育中后期不能缺少鉀肥。多施有機肥。葉面噴灑0.3%～0.8%硫酸鉀溶液，每7天噴1～2次。
缺鈣癥 ①癥狀：癥狀首先出現(xiàn)在幼嫩組織，如幼葉、生長點等生長減弱。缺鈣時葉片卷曲畸形和失綠黃化，葉緣開始變黃壞死。果實表面出現(xiàn)許多壞死斑點，病部微凹、味苦。容易發(fā)生臍腐病，在果實的頂部產(chǎn)生圓形的病斑。②發(fā)生原因：當土壤中鈣不足時易發(fā)生。土壤中鈣雖多但土壤鹽類濃度高，或土壤干燥，或空氣濕度低，連續(xù)高溫，或施用氮肥、鉀肥過多都易出現(xiàn)缺鈣。③防治方法：多施有機肥，增施鈣肥。避免1次施用過多氮、鉀肥。噴施0.3%～0.5%氯化鈣水溶液，每7天噴2～3次。
缺鎂癥 ①癥狀：通常葉片失綠，首先出現(xiàn)在中下部葉片，然后逐漸向上發(fā)展。失綠癥開始于葉尖端和葉緣的脈間部位，顏色由淡綠變黃，再變橙紅或紫色，隨后向葉基部和中央擴展，葉脈仍然保持綠色，在葉片上形成清晰的網(wǎng)狀脈紋。缺鎂可以使葉片發(fā)硬、變脆和扭曲，在成熟前葉片枯萎、脫落。②發(fā)生原因：低溫影響根對鎂的吸收。施鉀過多也影響鎂的吸收。③防治方法：增高地溫和施用有機肥。測定土壤，土壤中鎂不足時補充鎂肥。用1%～2%硫酸鎂水溶液噴葉，每7天噴2～3次。
