辛崇恒 曲明傳 邱忠蓮 日光溫室（冬暖大棚）是指由采集陽光和保溫維護結構組成，以塑料薄膜為透明覆蓋材料，按茶行東西向延長，在寒冷季節主要依靠獲取和蓄積太陽輻射能進行茶葉生產的單棟溫室。近幾年來，山東日照市大力發展日光溫室茶葉生產，取得了很好的經濟效益和社會效益，不僅使新茶在元旦節前上市，滿足了人們嘗新的心理要求，而且使每畝茶園收入達到1萬元以上，高的達到2萬多元。2002年全市日光溫室茶園面積達到2100畝，估計產茶84t，收入可達2100萬元。現將日光溫室茶園栽培技術簡要總結如下。 1．園地的選擇（1）選擇發芽早、產量高、品質優。適制名優綠茶的壯年良種茶園，如栽植龍井43、龍井長葉、白毫早等良種的茶園。要求樹冠覆蓋度在85％以上、生長健壯、長勢旺盛。（2）茶園要求是背風向陽、土壤肥沃的緩坡地，水源條件要好，交通要便利。 2．日光溫室的規格和覆蓋物料的要求（1）規格。棚室長度30－50m，跨度8－10m，琴弦式結構。東、西、北面建墻，墻體厚度0.6－0.8m，脊高2.8－3.0m，后墻高1.8－2.Om，棚室最南端高0.8－1.Om，為利于冬天陽光直射到后墻和后屋面的里面，后屋面的傾斜角度應不小于45°，厚度0.4m以上。（2）覆蓋物料要求。選擇厚度0.08mm以上的聚氯乙烯長壽無滴膜和厚度為4.0cm以上、寬度為1.2m的草苫。 3.日光溫室茶園培育管理技術（1）適時扣棚、蓋草苫。為保證茶樹的正常生長和元旦節前新茶上市，應于“立冬”前后扣棚，“小雪”前后草苫。（2）土壤管理。每年“白露”前后，對茶園進行1次深耕，以改善土壤通氣透水狀況，促進根系生長，深耕深度以20cm左右為宜，要求整細整平。生產期間約每隔15天進行1次松土，以利于減少地面水分蒸發和提高地溫，松土深度為5－7cm。（3）施肥。基服于“白露”前后結合茶園深耕開溝施入，施肥深度約為20cm，一般每畝施餅肥150－300k加三元復合肥30－40kg，或農家有機肥3000－5000kg加三元復合肥30－40kg。追肥一般施2次，第一次于扣棚后開溝施入，第二次于第一輪大棚茶結束時開溝施入，溝深為10－15cm，一般畝施三元復合肥第一次為30－40kg，第二次為20－30kg，施肥后及時蓋土。另外，根據茶樹生長狀況，可以噴施保得、天達-2116等葉面肥，但葉面肥應與土壤施肥相結合，并必須在采摘前10－15天停止施用。（4）澆水。為滿足茶樹對水分的需要，扣棚前5－7天，應對茶園充分灌足一遍水，一般使土壤濕潤層深度達30cm左右。扣棚期間要以增溫保濕為主，盡量減少澆水次數和澆水量，一般只需澆2次水，第一次在扣棚后30天左右進行，第二次在第一輪大棚茶結束時進行。澆水要在晴天上午10點左右進行，宜采用蓬面噴水方法，禁止大水漫灌茶園。陰天、雪天不宜澆水。 （5）環境調控。①溫度。白天棚溫應保持在20－28℃，晚上不低于10℃，中午棚溫超過30℃時開始通風，當棚溫降至24℃時關閉通風口。②空氣濕度。適宜的空氣相對濕度白天為65％－75％，夜間為80％－90％。生產上要通過地面覆蓋、通風排濕、溫度調控等措施，盡可能把棚室內的空氣濕度控制在最佳指標范圍內。③光照。采取保持覆蓋膜面清潔、白天揭開草苫、在棚室后部張掛反光幕等措施，盡量增加光照強度和時間。④二氧化碳氣肥。棚室宜增施二氧化碳氣肥，以促進光合作用，提高茶葉產量和品質。施用時間為晴天的9:00-11:30。二氧化碳氣肥的產生，常用碳酸氫欽加硫酸反應法。一般碳酸氫銨的用量為3－5g／m2時，棚室內二氧化碳的質量比達到1000mg／kg左右。（6）草苫的揭蓋。晴天陽光照到棚面時及時揭開草苫。上午揭草苫的適宜時間，以揭開草苫后棚室內氣溫無明顯下降為準，下午當棚溫降至20℃左右時蓋苫。一般雨天應揭開草苫。大雪天揭苫棚溫會明顯下降，只能在中午短時揭開。連續陰天時，可在午前揭苫，午后蓋上。棚面有積雪時應及時清除。（7）病蟲害防治。夏、秋茶期間，應及時防治茶樹葉部病害和螨類、蟻類。黑刺粉虱、小綠葉蟬等害蟲。扣棚前5－7天，對茶園普噴一遍10％吡蟲啉2000倍液，或2.5％天王星2000倍液，或20％滅掃利1000倍液，以防治小綠葉蟬和黑刺粉虱危害。扣棚期間一般不再用藥，如病蟲害嚴重，必須用有針對性的高效、低毒、低殘留的農藥，并嚴格控制施藥量與安全間隔期。秋茶結束后至扣棚前，禁止用石硫合劑。（8）茶樹修剪。扣棚前對茶樹進行一次輕修剪，修剪深度以3－5cm為宜。對覆蓋度大的茶園，應進行邊緣修剪，保持茶行間有15－20cm的間隙，以利田間作業和通風透光。（9）茶葉采摘。日光溫室茶園以生產名優綠茶為主，因此應根據加工原料的要求，按照標準及時、分批采摘。人工采茶要求提手采，保持茶葉完整、新鮮、勻凈。采用清潔、通風性良好的竹編茶籃盛裝鮮葉，采下的鮮葉要及時出售和運抵茶廠加工，防止鮮葉受凍和變質。（10）揭膜。4月中下旬揭膜。應在揭膜前的連續7－10天中，每天將通風口早晨開啟傍晚關閉，使茶樹逐漸適應自然環境，再轉入露天管理和生產。