利用高山盛夏不熱的有利條件，種植反季節萵筍，于秋淡上市，一般暢銷價好。
1.?品種選擇。選擇特耐熱大白尖葉、二白皮密節巴萵筍（成都二白皮）、耐熱二白皮、上海大圓葉等耐熱品種，一般每667平方米產量2000～3000千克。
2.?適時播種。6月下旬至7月份播種，9月至10月上旬收獲。由于播種季節正值高溫期，播種前必須對種子進行低溫處理。具體做法如下：將種子浸在涼水中4～6小時后，裝入不破的絲襪內或用紗布包好甩干水。催芽方法有如下3種：①吊井催芽。將包好的種子吊放于水井中接近水面處（不可浸泡在水中）進行催芽。②保溫瓶冰塊催芽。吊在保溫瓶內（不可接觸到水），每天換水1次。③冰箱低溫催芽。將裝有種子的絲襪或濕紗布放入電冰箱冷藏室的底層，保持15～18℃的恒溫。在以上3種方法的催芽過程中，每天要用涼水澆種子1～2次，經3～4天，當種子有60%左右露白時，即可播種。
1.?品種選擇。選擇特耐熱大白尖葉、二白皮密節巴萵筍（成都二白皮）、耐熱二白皮、上海大圓葉等耐熱品種，一般每667平方米產量2000～3000千克。
2.?適時播種。6月下旬至7月份播種，9月至10月上旬收獲。由于播種季節正值高溫期，播種前必須對種子進行低溫處理。具體做法如下：將種子浸在涼水中4～6小時后，裝入不破的絲襪內或用紗布包好甩干水。催芽方法有如下3種：①吊井催芽。將包好的種子吊放于水井中接近水面處（不可浸泡在水中）進行催芽。②保溫瓶冰塊催芽。吊在保溫瓶內（不可接觸到水），每天換水1次。③冰箱低溫催芽。將裝有種子的絲襪或濕紗布放入電冰箱冷藏室的底層，保持15～18℃的恒溫。在以上3種方法的催芽過程中，每天要用涼水澆種子1～2次，經3～4天，當種子有60%左右露白時，即可播種。
