春回大地，萬物復(fù)蘇。在大姚縣新街鎮(zhèn)大古衙村試驗(yàn)種植的20畝羊肚菌于近日破土而出，長勢(shì)喜人，讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶看到了增收致富的新希望。

　　在羊肚菌種植基地現(xiàn)場(chǎng)，工人們一邊小心翼翼地采摘新鮮羊肚菌，一邊做好防寒保暖工作。“現(xiàn)在每天能采摘出售新鮮羊肚菌20公斤左右，預(yù)計(jì)到4月底采摘結(jié)束產(chǎn)量可達(dá)1.5噸，產(chǎn)值能達(dá)到33萬元。”新街鎮(zhèn)大古衙村黨總支書記華賢昌興奮地說。

　　近年來，新街鎮(zhèn)高度重視產(chǎn)業(yè)扶貧工作，在立足實(shí)際和科學(xué)考察決策的基礎(chǔ)上，于去年10月招商引進(jìn)南華河山科技有限公司，與大古衙村委會(huì)建立高原特色示范農(nóng)業(yè)合作社發(fā)展種植羊肚菌。至今年2月，20畝羊肚菌試種成功。

　　“大古衙種植基地林木繁盛，仿生環(huán)境好，出菇新鮮。現(xiàn)在1畝地就可摘7000朵大姑，保守估計(jì)能在250公斤以上。”南華河山科技有限公司技術(shù)員王平介紹，隨著天氣轉(zhuǎn)暖氣溫逐漸升高，菇蕾陸續(xù)破土出菇，產(chǎn)量還會(huì)增加羊肚菌營養(yǎng)豐富，近年來國內(nèi)外需求量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于供給量，每公斤市場(chǎng)價(jià)格200多元，具有廣闊的發(fā)展前景。

　　“羊肚菌種植環(huán)節(jié)簡(jiǎn)單、操作方便，人力投入少。”說到羊肚菌的種植技術(shù)，王平表示，羊肚菌種植只要注意控制好溫度和濕度，其生長周期短（僅半年），土地還可循環(huán)使用，一舉多得。

　　“按平均畝產(chǎn)150公斤計(jì)算，羊肚菌畝產(chǎn)收益能達(dá)3.3萬元左右，除去成本和其他開支，每畝可凈賺1萬余元。”新街鎮(zhèn)一位負(fù)責(zé)人表示，鎮(zhèn)里下一步將繼續(xù)擴(kuò)大合作社種植規(guī)模，開拓銷售渠道，讓種植戶獲得更大收益。目前羊肚菌在云南的開發(fā)才剛剛起步，未來我們要爭(zhēng)取讓全鎮(zhèn)村村都種上羊肚菌，在滿足市場(chǎng)需求的同時(shí)讓家家都邁上小康路。

　　據(jù)了解，羊肚菌味道鮮美，營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“菌中之王”，是一種優(yōu)良的高端野生食用菌，其可入藥，有益腸胃、化痰理氣的功效。