2015年大菱鲆(多寶魚)價格從5月初的20元~21元,逐步上漲,到6月中旬魚價上漲到25元,個別養(yǎng)殖戶以26元~27元的價格出魚。到近期魚價基本在15元~16元區(qū)間波動,如同坐了一次過山車。未來魚價如何變動?這是當(dāng)前養(yǎng)殖者最關(guān)心的問題。
2016年度的魚價趨勢分析預(yù)測如下:
通過對2011年~2015年連續(xù)5年投苗總量進行分析,可以發(fā)現(xiàn),2012年投苗總量達到歷史高峰(約1.4億尾)之后,2013年~2015年投苗總量逐年下降,2015年投苗總量預(yù)計約為7500萬尾,為最近5年的最低。目前威海地區(qū)的苗場存苗量約4000萬尾(數(shù)據(jù)僅供參考)。
大菱鲆的養(yǎng)殖周期一般在11個~13個月,從今年投苗量預(yù)測分析,2016年下半年,成魚量會減少,魚價會上升。
自今年7月,養(yǎng)殖戶售魚速度明顯減慢,成魚存魚量增高。根據(jù)歷年統(tǒng)計,正常情況下,每月成魚存魚量不超過1000萬尾。而自7月售魚速度緩慢之后,導(dǎo)致當(dāng)前成魚(1斤~1.2斤)存魚量高達約1800萬尾,短期內(nèi)會持續(xù)供大于求。預(yù)計未來半年內(nèi),魚價上升的可能性不大。2016年春節(jié)后的半個月可能會有短時間的上漲,但預(yù)測20元/斤可能是最高點。
當(dāng)前,養(yǎng)殖戶惜售心理比較重,導(dǎo)致大魚(1.3斤~3斤)的存魚量比較大,這種心理越嚴重,超標魚的數(shù)量將越大。
根據(jù)分析,2016年上半年,大菱鲆價格不會大幅上漲,到2016年5月份后,大菱鲆價格會開始復(fù)蘇,重新回到20元/斤以上。如果宏觀經(jīng)濟好轉(zhuǎn),2016年下半年,市場最高價有望突破25元/斤。由于魚價低迷行情持續(xù)時間已近兩年,很多養(yǎng)殖成本高的養(yǎng)殖戶開始轉(zhuǎn)養(yǎng)對蝦或空棚,預(yù)測從2017年開始,由于供應(yīng)量進一步減少,大菱鲆價格會有一個持續(xù)時間比較長的高峰(25元左右)。