隨著春節的臨近,威海水產品批發市場的交易越發活躍起來,市場對外打包發貨數量有所增加,而市民也開始陸續置辦年貨。近來降溫降雪天氣是否會影響到水產品市場的供應呢?據調查的信息顯示,目前威海水產品批發市場整體貨源較為充足,鮮魚市場部分品種價格出現上漲,而市場淡水魚的銷售較為平穩。
目前威海水產品批發市場新鮮海捕大牙鲆魚價格由前期的每公斤80元上漲至90-100元,上漲幅度為18.8%;新鮮大鯧魚價格由前期的每公斤130-140元上漲至150-160元,上漲幅度為14.8%;新鮮偏口魚價格由前期的每公斤50元上漲至56-60元,上漲幅度為16%。據市場經銷商介紹,臨近春節,市民對大鲅魚、大帶魚、大牙鲆等魚類的需求量開始增加,市場貨源比較緊張,因此價格出現上漲。同時,現在不少船員都準備回家過年,市場上的新鮮海魚供應量減少。此外,目前漁船的捕撈成本增加,經營業戶的收購價格也隨之上漲,這些因素都拉動了魚價明顯上漲。據統計的信息顯示,目前市場上鮮魚價格基本上已處于全年較高的一個水平。
目前威海水產品批發市場淡水魚總體銷售較為平穩,市場主要品種價格整體波動不大。近期市場活鯉魚每公斤價格為14元左右,活花鰱魚價格在15-16元/公斤,活鯽魚價格在19-20元,草魚每公斤價格在13-14元。據市場經銷商介紹,臨近年底,各產區淡水魚養殖戶都已經開始清塘,不僅山東省內淡水魚上市量比較大,像江蘇一帶養殖戶都在加快清塘,所以市場整體貨源較為充足,但目前市場銷售依然沒有明顯放大的跡象,預計春節前威海水產品批發市場淡水魚價格總體行情將呈平穩態勢。