海鮮市場價格開始“小抬頭”

 

　　臨近春節(jié)，海鮮市場又到了一年中生意最紅火的時候。隨著市民消費水平的提高，海鮮等水產(chǎn)品正大幅度替代肉類成為尋常百姓餐桌上的家常菜，尤其是在過年時，購買海鮮產(chǎn)品已經(jīng)成為時尚。

 

　　春節(jié)將至，記者走訪市區(qū)海鮮市場發(fā)現(xiàn)，各類海產(chǎn)品“身價”在年關(guān)之時悄然升高，年前一周海鮮市場將迎來采購高峰。

 

　　蝦蟹最受歡迎

 

　　24日9時30分，記者在慶連海鮮農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場看到，魚、蝦、蟹、貝類等各種海產(chǎn)品應(yīng)有盡有，種類極為豐富。在海鮮批發(fā)攤位上，各種個頭的蝦、螃蟹、黃花魚、鲅魚等擺滿攤位，盡管天氣寒冷，前來采購海貨的市民仍然不少。

 

　　20多厘米長的黃花魚21-22元一斤，大蝦每斤在26-33元間，凍梭子蟹一盒80-120元，每盒約10斤；黃蜆子最貴的每斤15元、大海螺每斤18元……

 

　　“現(xiàn)在人還不是很多，再過些日子才到旺季，現(xiàn)在來買貨的基本上都是自己家吃的，一天賣不了多少海鮮。”商販宋先生說。記者采訪了解到，目前小海鮮市場上銷量最好的還是平價的蝦、螃蟹、帶魚、黃花魚和小雜魚。大蝦和螃蟹是年前頗受市民青睞的海產(chǎn)品，市民采購量比較大，由于個頭和品質(zhì)不同，大蝦價格從每斤25元到33元不等?；钏笞有穬r格比較高，每斤達120元，活蝦爬子每斤55元……

 

　　近日價格已有所上漲

 

　　“記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，無論是冷凍帶魚，還是冰鮮鲅魚，價格都有小幅上漲，花蛤價格比較穩(wěn)定。這些海鮮目前漲價不是很明顯，但越臨近春節(jié)，價格肯定越高。”一名攤主告訴記者。

 

　　“年前海鮮漲價是肯定的，相比三天前，我賣的鮑魚每斤就漲了3元錢，過年還得漲，現(xiàn)在買合適。”一海鮮攤主稱。

 

　　記者采訪中，多名攤主表示，從現(xiàn)在到除夕，海鮮價格肯定還會繼續(xù)上漲。因此，市民置辦海鮮年貨，要提前下手了。

 

　　除了冷凍海鮮進入銷售旺季外，干海鮮最近也賣得不錯。相對于冷凍海鮮，年前海鮮干貨的價格浮動不是很大。

 

　　一位阿姨逛了一大圈，最后買了2條鱸魚、2斤象拔蚌、1只大龍蝦，她告訴記者，“盡管價格要比平時貴許多，該吃的還是得買，越近年關(guān)會越貴，現(xiàn)在的價格還合算些。”

 

　　海鮮禮盒“失寵”

 

　　記者注意到，往年節(jié)前頗受歡迎的海鮮禮盒不見了蹤影。

 

　　攤主王女士告訴記者，盡管海鮮價格有了小幅上漲，但總體上行情還是不如往年春節(jié)前火爆，“那時候大客戶多，很多單位置辦一些海鮮禮盒作為福利發(fā)給員工，這兩年，這塊業(yè)務(wù)越來越少，今年我們干脆就沒準備禮盒，想要送人頂多用泡沫箱包一下。”

 

　　記者了解到，這幾年海鮮禮盒越來越不好賣，尤其是千元以上的高檔禮盒，根本賣不動。

 

　　“現(xiàn)在都是掏自己的腰包，有原來買禮盒的錢，人家不如買點進口海鮮，比如大龍蝦、帝王蟹、三文魚，這些進口貨價格比較平穩(wěn)，過年不管是自己吃還是送人，都挺不錯。”

 

　　小年后將迎旺季

 

　　進入冬季以后，正是海蠣子、扇貝、大蝦等海貨最鮮美的時候，這時候的海鮮市場，往往會迎來節(jié)前的一個小高潮，市民正好采購準備過春節(jié)。

 

　　據(jù)海鮮業(yè)戶介紹，按照往年經(jīng)驗，臨近春節(jié)，海鮮價格肯定會有一定程度的上漲，因為冬天氣溫下降，漁民采捕難度增大，水產(chǎn)品價格自然會上漲，尤其是野生海鮮和活海鮮。

 

　　“這幾天價格漲幅還不太明顯，到小年以后，海鮮將迎銷售旺季，一天一個價，一般會持續(xù)至年后的正月十五，然后慢慢回落。”業(yè)戶們說，不過對比往年情況，從去年開始，受高檔海鮮市場低迷影響，整體漲幅不算大，僅大蝦等個別海鮮價格漲幅較大，其余的海鮮價格波動比較小。