鱖魚：魚價平穩上漲

 

　　隨著春節的臨近，消費需求進一步增加，加上寒潮和降雨的影響，部分地區出魚困難，標鱖價格從元旦的25元/斤一直上漲到1月中下旬的27-28元/斤，較上月上漲3-4元/斤，較往年同期高1-2元/斤。業內人士預計在春節時可能突破30元/斤。鱖魚屬廣溫性魚類，雖然低溫不會危及生存，但冬季仍要注意不要使其刮傷或被錨頭蚤叮傷，否則也可能引發水霉病等疾病。

 

　　加州鱸：總體趨穩 價格或將上漲

 

　　1月初，廣東佛山南海、順德地區6兩/尾規格的加州鱸價格為8.7-9.0元/斤，8兩/尾以上規格的價格為9.0-9.5元/斤。浙江湖州地區的加州鱸8兩/尾以上規格的為9.5元/斤。加州鱸價格總體趨于平穩。

 

　　業內人士稱，相比于鯪魚等品種，加州鱸抗寒能力比較強，在霸王級寒潮中不會出現大面積凍傷凍死，但過低溫度對于水質、魚體體質有很大影響，后期天氣的反復也將影響到加州鱸的安危。如果能夠挺過這一關，相信在過年前，加州鱸價格有所上漲。