有著豐富海產(chǎn)品生長資源的威海,可謂是一座海鮮“寶城”,在這個春暖乍寒的季節(jié),閑來無事的美食愛好者不妨去購買一些新鮮的海產(chǎn)品,親自下廚去品嘗一下來自大海的味道。
據(jù)調(diào)查的信息顯示,近期威海水產(chǎn)品市場整體交易還算活躍,部分品種價格以平穩(wěn)或小幅震蕩整理為主。由于本地漁船大多還沒有出?;蛏形捶岛剑允袌隼鋬鲷~和各種養(yǎng)殖魚繼續(xù)唱起市場的主角。目前市場冷凍大帶魚每公斤價格在40-50元,本地冷凍小黃花魚每公斤價格一般在24元左右,冷凍鲅魚每公斤價格在20-26元;今天市場只有少量的新鮮魚上市,其中:新鮮小黃花魚價格在30元/公斤;市場養(yǎng)殖魚價格穩(wěn)中有降,其中養(yǎng)殖加吉魚每公斤價格在34-36元,養(yǎng)殖鱸魚價格一般在20-24元,預計短期內(nèi)市場魚類的價格不會有太大的波動。
近期市場淡水魚價格整體小幅波動,市場交易較為平淡,其中:市場活鯉魚每公斤價格為14-15元,活花鰱魚每公斤價格在16元,活鯽魚每公斤價格一般在19-20元,活草魚每公斤價格在14元。據(jù)市場經(jīng)銷商介紹,隨著各大院校的陸續(xù)開學,像白鰱魚、鯉魚這些品種的市場銷售會有所好轉。
目前市場本地活爬蝦依然是難尋蹤影,市場銷售以外地活爬蝦為主,市場每公斤價格在70元左右。面對如此高的爬蝦價格,市場購買者顯得是寥寥無幾。按照慣例,正月十五過后,漁民們便陸續(xù)出海打漁,屆時,活品海鮮品種將會逐漸增多,市場價格將會逐漸“親民”。