“翻過(guò)年關(guān)，豬肉就沒(méi)跌過(guò)價(jià)！”3月14日，家住成都錦江區(qū)的羅女士有點(diǎn)吃驚，菜市場(chǎng)出售的精瘦肉已賣到40元一公斤。“年前大概賣34元一公斤，現(xiàn)在都3月了，價(jià)格還和春節(jié)一樣貴！”

 

　　羅女士的感受與我省生豬監(jiān)測(cè)結(jié)果一致。近日，3月第2周生豬監(jiān)測(cè)結(jié)果出爐——繼2月生豬價(jià)格整體持續(xù)上揚(yáng)后，我省68個(gè)監(jiān)測(cè)縣仔豬價(jià)格繼續(xù)引領(lǐng)肥豬、母豬和豬肉價(jià)格全面上漲，帶動(dòng)豬糧比達(dá)到8.49：1，突破2011年最高點(diǎn)，創(chuàng)近五年新高。根據(jù)我省生豬監(jiān)測(cè)系統(tǒng)測(cè)算，在現(xiàn)有豬糧比水平上，我省育肥場(chǎng)（戶）出欄一頭肥豬平均盈利已超過(guò)680元。

 

　　豬糧比是生豬價(jià)格和作為生豬主要飼料的玉米價(jià)格的比值，反映生豬養(yǎng)殖的盈虧狀況。5.5∶1—5.8∶1被視為生豬養(yǎng)殖盈虧平衡點(diǎn)的合理區(qū)間，豬糧比越高，說(shuō)明養(yǎng)殖利潤(rùn)越高，反之則越差。

 

　　“我省生豬價(jià)格呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)，玉米均價(jià)則持續(xù)走低，造成豬糧比突破2011年高位。”省農(nóng)業(yè)廳信息中心主任錢亮表示，“根據(jù)往年趨勢(shì)，春節(jié)后從3月到5月底，生豬價(jià)格都處在下降通道，但今年一直保持高位。”一是因?yàn)槿珖?guó)性的母豬存欄量減少，導(dǎo)致產(chǎn)能不足；二是農(nóng)業(yè)面源污染治理深入推進(jìn)，關(guān)閉了一部分不合環(huán)保要求的養(yǎng)殖場(chǎng)；三是推行“限養(yǎng)區(qū)”“禁養(yǎng)區(qū)”，部分養(yǎng)殖戶被迫退出，多因素疊加，導(dǎo)致生豬供應(yīng)偏緊，價(jià)格上漲。

 

　　如此行情，讓養(yǎng)殖大戶、德陽(yáng)洪國(guó)種養(yǎng)殖發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人楊洪國(guó)直言“沒(méi)想到”，公司仔豬已進(jìn)入“瘋漲”軌道，“年初銷售價(jià)格是25元多一公斤，今天漲到48元一公斤，甚至有的養(yǎng)殖戶賣到超50元一公斤。”盯著價(jià)格上漲苗頭，楊洪國(guó)從去年開(kāi)始就加強(qiáng)母豬存欄，在公司已有600多頭母豬基礎(chǔ)上，通過(guò)四處收購(gòu)，目前攢到1100多頭母豬。“這已超過(guò)公司的存欄極限。預(yù)計(jì)今年能出欄2萬(wàn)多頭仔豬，比去年多4000頭以上。”“豬肉價(jià)高企，補(bǔ)欄勿盲目。”錢亮表示，養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）要注意衡量成本收益，適時(shí)、適度補(bǔ)欄，切忌盲目大量投入，同時(shí)做好春季生豬尤其是仔豬的飼養(yǎng)管理，強(qiáng)化疫病防控，適時(shí)出欄。