最近三年左右的時間里，黃鱔等特種水產品的市場消費量出現了明顯的萎縮，供大于求導致市場價格很多時候都不理想，養殖戶的利潤空間受到不斷擠壓，不少養殖戶減少了網箱養殖規模，有的干脆轉養其他品種。2015年，黃鱔主產區湘鄂皖贛四省的養殖規模有明顯減少，再加上天氣不利因素，入冬以后成品黃鱔供應量比往年減少了，導致魚價比往年要好一些，尤其是到了春節以后，能上市出售的成品黃鱔數量繼續減少，魚價也繼續堅挺了一陣子。到了三月份，市場上黃鱔走量比二月份又減少了，魚價有所下滑，手里有魚的養殖戶賣魚積極性不高，暫時是觀望的態度。

 

　　三月份以來，魚價有所下滑一方面是因為需求量小了，拿貨的小販子越來越少，各大水產市場上黃鱔的走量普遍不理想，另一方面則是因為三月份溫度慢慢升高，野生黃鱔開始少量上市，估計未來一周市場里黃鱔批發價格可能呈現出穩中微跌的局面。從往年情況來看，現在這個時候是處于黃鱔青黃不接的階段，但是市場銷量有限，魚價整體還是保持平穩的。根據中國水產養殖網跟蹤魚價的規律來看，在養殖戶沒有大量放苗、野生黃鱔上市量增加的這段時間里，市場上黃鱔的批發價格是很難有多好的，國家法定的長假前后幾天市場會好一些。從長三角地區幾個主要水產市場黃鱔的銷售情況來看，養殖黃鱔數量越來越少，野生黃鱔的上市量慢慢增加現在上市的野生黃鱔規格偏小，估計野生貨到了四月份尤其是清明以后，上市量會更大一些，不過四月份魚價也不一定會因為野生貨上市量猛增而明顯下降，畢竟四五月份以后溫度高了，老百姓對于黃鱔泥鰍等野生貨的消費量是不小的。市場價格方面，華東幾個主要水產市場黃鱔價格差距很小，以蘇州南環橋水產市場為例，1兩以下黃鱔批發價格是32-33元/斤，1-2兩黃鱔批發價格是36元/斤，2兩以上黃鱔批發價格是38.5元/斤。眼下市場上4兩以上的大規格養殖黃鱔走量很有限，價格也只有35元/斤左右。由于交易量大幅下滑，養殖戶不肯賣魚，湖北仙桃的先鋒黃鱔交易市場已經暫時歇業了，估計到了九月十月份的時候會重新開放交易。

 

　　養殖方面，大多數地區養殖戶都沒有開始放苗，往年四個主產區養殖戶都是習慣于在六月份前后溫度溫度在30度以上的時候開始放苗，有些養殖戶在五月份中下旬也會嘗試放苗。很少很少的養殖戶會在三四月份放苗，一方面氣溫還基本維持在20度上下波動，超過25度的時候都是不多的，在這種天氣下投苗的風險比較大，另一方面三四月份投放的黃鱔苗最好是附近不太遠的，放苗后的適應性會好一些，不過放苗的速度不快，主要是周邊野生苗數量有限，養殖戶只能帶著慢慢放苗，三四月份提前放苗的養殖戶，不僅要求技術好，還要能買到好苗，還要看在放苗后在十天半個月里天氣好不好，影響投苗成活率的因素很多，一個環節不到位，就有可能導致一個網箱都出問題。

 

　　從幾個主產區的情況來看，只有湖北和湖南部分地區有一定的存量，其中仙桃地區的存量最多，不過像三四兩以上的大規格黃鱔存量很少，現在魚價比二月份下滑了，養殖戶也不想賣魚。仙桃地區目前存量較大的是去年七月份前后放的隔年苗，規格普遍都是在一兩左右偏多，等到四五月份溫度穩定升高后，養殖戶就會抓緊時間投料催肥。隔年魚養殖戶的心態基本都差不多，上半年能把規格提升一下，魚價很好的話就出掉，在溫度高的時候也還來得及放苗繼續養。也有的朋友認為年中的時候魚價就算再好出魚也不劃算，年中的時候一個網箱的產量和年底是沒辦法相比的，年中魚價再好但是產量是不行的，年中賣完魚再放苗的話，又要經歷一個新的放苗過程，成活率能有多高還是個未知數，中間仍然存在一定的風險。