這個清明節，一只蝦爬子的“反轉行情”讓不少細心消費者大呼意外，更讓一些經銷商一度“抓瞎”。

 

　　“4月3日，大連市場上本地蝦爬子批發價為每斤50元~52元，零售價最高甚至達到65元。就在人們一邊咋舌，一邊猜測清明節當天蝦爬子會出現何種‘天價’時，行情意外反轉：清明節當天，本地蝦爬子的批發價竟降為每斤40元左右。”一位業內人士表示，有的經銷商為節日商機提前備貨，不料被這種反轉行情絆了一跤。

 

　　清明節上演意外反轉行情

 

　　“清明節當天早晨，我上了150多斤本地出產的蝦爬子，對外批發價為每斤38元~42元，各個社區海鮮市場的‘小賣’售價應該在每斤45元左右。”大連蝦爬子批發商劉喜峰介紹，目前，大連市場上的蝦爬子主要來自本地和山東，山東蝦爬子價格稍低，昨日其批發價為每斤30元~35元。

 

　　與清明節當天相比，4月3日和4月2日，大連市場上的蝦爬子售價則更高。據大連另一位蝦爬子批發商朱佳貴介紹，4月3日早晨，本地出產的蝦爬子批發價為每斤50元~52元，零售價最高為65元左右。

 

　　“蝦爬子這種反轉行情‘坑’了一些經銷商。”朱佳貴表示，4月3日，蝦爬子供應量很少，一些經銷商推測清明節當天價格還會上漲，而且，擔心拿不到貨，于是花高價提前備貨。不料，清明節當天，本地和山東蝦爬子的供應量都明顯增加，使得大連市場上行情發生反轉，有的經銷商“坐地”賠錢了。

 

　　“前些年，大連市場上本地出產的蝦爬子占比50%~60%，山東蝦爬子占比40%左右，但最近兩年，本地蝦爬子越來越少，初步估計，目前，山東蝦爬子在大連市場占據了60%以上的份額。”上述業內人士表示，山東蝦爬子在當地漁港上岸后，通過海運抵達大連，運輸過程中，全程“打氧”。相對來說，山東蝦爬子顏色稍淡，有點發黃白色，而本地蝦爬子背部是青黑色。至于口感，本地蝦爬子可能會略勝一籌，不過，不是經常吃蝦爬子的普通消費者未必能夠區分出來。

 

　　價格為什么那么高？

 

　　今年清明節期間，大連市場上蝦爬子零售價在每斤38元~65元，多位海鮮批發商表示，該價格比去年同期高出了20%左右。

 

　　“去年4月份，大連市場上蝦爬子價格已經很高了，零售價在每斤35元左右，但今年則更高。”朱佳貴介紹，2014年春天，蝦爬子價格最低，當時，批發價為每斤20元左右，零售價為每斤25元~30元。與之相比，今年，消費者想要品嘗鮮美的蝦爬子，恐怕要苦了錢包了。

 

　　今年蝦爬子價格為何居高不下？對此，做了10多年蝦爬子批發生意的張子帥表示，往年，大連本地蝦爬子在3月中旬就上市了，到清明節前后是本地蝦爬子上貨量最大，也最鮮美的時節，但今年，直到現在，本地蝦爬子也未放量上市。“我問過一些漁民，他們認為，前段時間氣溫偏低，春天要比去年晚一些，因此，使得蝦爬子的捕撈量受到影響。山東蝦爬子也面臨這種情況。”

 

　　“我認為，目前，大連市場上蝦爬子要比去年同期少50%左右。”張子帥表示，現在，很多漁船已經不去臨近朝鮮的海域捕撈蝦爬子了，這或許也是一個原因。

 

　　對于張子帥的說法，劉喜峰表示贊同：“今年蝦爬子供應量太少了，這是其價格上漲的主要原因。事實上，從銷售情況上看，并不支持這種高價，清明節當天，我進的150多斤蝦爬子，最后還剩了30多斤。”