據(jù)市價格監(jiān)測中心監(jiān)測顯示，今年一季度，我市主副食品價格總體呈現(xiàn)波動態(tài)勢，與1月份相比，3月大米價格下降，面粉、食用油、豬肉價格上升，雞蛋、淡水魚和蔬菜價格則先漲后落。清明節(jié)后，隨著氣溫的逐步回升，后市蔬菜、雞蛋、淡水魚預計會延續(xù)小幅回落態(tài)勢，市民的“菜籃子”會拎得輕一些。

 

　　一季度，蘇州大米總體呈下行態(tài)勢，3月份大米零售均價為每500克2.61元，與1月份相比下跌2.17%，一季度平均價格為每500克2.63元，較去年同期下跌2.29%。面粉則小幅上漲，3月份的面粉零售均價為每500克2.52元，與1月份價格相比上漲1.01%，一季度均價為每500克2.51元，較去年同期上漲6.81%。食用油有人小幅上升。3月份散裝食用油零售均價為每500克4.13元，較1月份價格上升2.8%，3月份桶裝豆油零售均價為每桶43.99元，較1月份價格上漲2.16%。

 

　　吃肉花銷不菲。今年以來，豬肉價格持續(xù)上漲，2月因春節(jié)因素價格上漲，3月因生豬存欄量下降，供給不足導致豬肉價格繼續(xù)上漲。豬肉1月、2月、3月的零售均價分別為每500克14.53元、15.41元、15.61元，3月份價格較1月份上漲7.41%。一季度均價為每500克15.18元，較去年同期上漲了20.37%，漲幅較大，價格水平創(chuàng)歷史新高。其中腿肉3月份價格每500克為14.59元、夾心肉14.42元、肋條16.58元、大排16.84元，分別較1月份上漲6.83%、6.44%、9.32%、6.91%。一季度腿肉、夾心肉、肋條和大排均價每500克分別為14.26元、14.08元、15.92元和16.47元，較去年同期分別上漲22.2%、23.01%、22.96%和14.45%。后市由于當前生豬存欄偏低，生產恢復需要一定的時間，預計豬肉價格上漲趨勢仍會延續(xù)一段時間。

 

　　雞蛋、淡水魚、蔬菜價格一季度均先漲后跌。受春節(jié)因素影響，雞蛋零售均價從1月份的每500克4.63元上升到2月份的4.82元，環(huán)比上漲4.15%。春節(jié)過后，3月份雞蛋均價又快速回落至每500克4.31克，環(huán)比下跌10.67%；淡水魚零售均價從1月份的每500克8.53元上漲到2月份的9.23元，環(huán)比漲幅8.17%；之后又回落到3月份的8.84元，環(huán)比跌幅4.25%。一季度淡水魚的均價為每500克8.86元，較去年同期上漲3.19%；1月份蔬菜零售均價是每500克4.21元，2月份受寒潮及春節(jié)雙重因素影響，大幅上漲至5.65元，漲幅為34.11%；3月份價格回落至5.32元，較2月份下降5.85%。一季度蔬菜均價為每500克5.06元，較去年同期上漲19.07%。被監(jiān)測的19種蔬菜中，3月份價格與1月份相比13漲6跌，總體呈現(xiàn)波動上行趨勢，其中青椒、白菜、四季豆、長豇豆、冬瓜5個品種上漲超五成，分別上漲102.99%、89.67%、88.08%、80.01%、58.63%。