據農業部監測，2016年第15周（2016年4月11日-17日，下同）“全國農產品批發價格指數”為218.05（以2000年為100），比前一周降7.91個點；“全國菜籃子產品批發價格指數”為222.72（以2000年為100），比前一周降9.45個點，其中貢獻最大的是蔬菜。重點監測的50家批發市場60種鮮活農產品交易總量為60.41萬噸，比前一周升10.5%。

 

　　1.豬肉價格持平略漲。豬肉周均價每公斤25.99元，環比漲0.7%，為連續第5周小幅上漲，同比高48.2%；雞蛋周均價每公斤7.20元，環比漲0.1%，同比低4.3%；牛肉每公斤53.25元，環比漲0.2%，同比低1.2%；羊肉每公斤46.18元，環比漲0.1%，同比低10.3%；白條雞每公斤15.32元，環比漲0.3%，同比高3.2%。重點監測的以上5種畜產品周交易量（50家重點批發市場交易量合計，下同）2.36萬噸，環比增1.7%。

 

　　2.多數水產品價格持平略漲。大黃花魚、鯽魚、草魚、白鰱魚和大帶魚周均價每公斤分別為41.01元、14.39元、12.05元、6.51元和30.65元，環比分別漲0.5%、0.5%、0.4%、0.2%和0.1%；鯉魚和花鰱魚每公斤分別為11.38元和12.42元，環比分別跌0.7%和0.1%。7種水產品周交易量1.33萬噸，環比減2.2%。

 

　　3.蔬菜價格持續下跌。重點監測的28種蔬菜周均價每公斤4.60元，環比跌10.2%，為連續4周環比下降，比第11周（3月14-20日）每公斤5.57元跌17.4%，同比高13.6%。分品種看，23種蔬菜價格下跌，5種上漲，其中，大白菜、洋白菜、油菜、萵筍、韭菜、生菜和菜花跌幅較大，環比分別跌25.3%、24.5%、22.1%、21.9%、20.8%、20.5%和20.5%；冬瓜、土豆、胡蘿卜、平菇和白蘿卜分別漲8.4%、5.2%、3.8%、2.5%和1.0%。28種蔬菜周交易量42.27萬噸，環比增5.1%。

 

　　4.水果價格小幅下跌。重點監測的7種水果周均價每公斤5.14元，環比跌1.7%，同比低15.9%。分品種看，菠蘿、西瓜、富士蘋果和巨峰葡萄環比分別跌4.3%、2.4%、1.8%和1.6%。香蕉環比漲0.7%。7種水果周交易量13.37萬噸，環比增10.5%。