盡管目前并不是豬肉銷售旺季，但豬肉的價格卻在不斷上漲。采訪中記者了解到，就省城濟南而言，豬肉價格居高不下，平均16元到18元一斤。不少市民直呼太貴了“肉疼”！

 

　　豬肉少、價格高的形式，也讓不少養(yǎng)豬戶打算進一步擴大規(guī)模。豬肉一天一個價，養(yǎng)豬大戶樂開了花。濟寧微山縣一中型養(yǎng)豬場的負(fù)責(zé)人馬女士告訴記者，今年行情特別好，一頭肥豬的凈利潤保守估計就能達到700左右，現(xiàn)在正考慮繼續(xù)補欄擴大養(yǎng)殖規(guī)模，但考慮到養(yǎng)殖周期等各方面的因素，所以還需要進一步考察再決定。

 

　　豬肉價格居高不下，在馬女士看來，主要是因為生豬總量減少所致。“前幾年，政府關(guān)閉了一些散戶和不合格的養(yǎng)豬場，再加上去年上半年養(yǎng)豬虧得厲害，導(dǎo)致養(yǎng)豬的少了。”馬女士的養(yǎng)豬場已經(jīng)經(jīng)營了十多年了，據(jù)她介紹，最初2006年入市時養(yǎng)豬場整體是虧損的，賠了將近三年，到了2008年虧損才得以回轉(zhuǎn)，2012年到2014年是賠的最慘的幾年。”

 

　　山東省畜牧協(xié)會生豬產(chǎn)銷分會專家組組長周玉曉表示，豬肉價格上漲的原因包括很多，養(yǎng)殖戶看到春節(jié)期間豬肉價格有所上漲，紛紛積極出欄，致使節(jié)后生豬存欄量不足，收購困難。但豬肉是生活必需品，價格上漲而居民需求量不減，所以就造成生豬市場供需失衡，豬肉價格持續(xù)上漲。但最主要原因還是由于過去兩年豬肉價格持續(xù)低迷，打擊了不少養(yǎng)殖戶的積極性，政府關(guān)閉了一些散戶和不合格的養(yǎng)豬場，中大型豬場也有所減產(chǎn)，從而導(dǎo)致生豬價格出現(xiàn)上漲。

 

　　周玉曉告訴記者：“近期價格應(yīng)該不會下來，但是夏季是消費淡季加之飼料等養(yǎng)殖成本下降等因素，生豬乃至豬肉價格繼續(xù)大幅上漲的可能性較小。”

 

　　周玉曉最后提醒養(yǎng)殖戶們要提高風(fēng)險意識，理性判斷生豬價格走勢，合理安排補欄，并順時安排出欄，適時適度出售生豬。