上周(2016.4.11—2016.4.17)對水產市場14個品種價格行情監測結果顯示:上漲4個品種為澳鮑平均價格(435.5元/公斤)、多寶魚平均價格(34元/公斤)、青蚧平均價格(116元/公斤)、基圍蝦平均價格(79元/公斤),環比漲幅為:5%、3%、3%、3%。下跌3個品種為黃鱔平均價格(53.5元/公斤)、泥鰍平均價格(29元/公斤)、扇貝平均價格(62元/公斤),環比跌幅為:11%、6%、6%。其中鯽魚、草魚、黃顙魚、鱸魚、螃蟹、牛蛙、花甲與上上周持平。鯽魚平均價格(12.1元/公斤)、草魚平均價格(10元/公斤)、黃顙魚平均價格(25元/公斤)、鱸魚平均價格(27元/公斤)、螃蟹平均價格(67元/公斤)、牛蛙平均價格(14.5元/公斤)、花甲平均價格(8.5元/公斤)。
行情趨勢:上周水產品上市量充足,水產品整體價格保持穩定。上周淡水魚類、蝦類、冷凍水產品交易平穩;上周特種水產(泥鰍、黃鱔、螺絲)上市量則繼續保持增長的勢頭,整體價格呈大幅下跌;上周淡水魚類交易維持上上周水平,整體價格漲跌各異;上周蝦類由于受雨水天氣影響貨源量持續減少,致使價格有大幅上揚;上周蟹類、貝類、冷凍水產品交易和價格基本保持平穩。預計本周水產品整體價格將持平或有所波動起伏。