3月以來，國內普麥價格持續走高，其中膠東地區制粉企業普麥采購價格漲到了2600元/噸，一個半月時間上漲100元/噸左右。“盡管麩皮出廠價從700-760元/噸反彈到了800-840元/噸，一些企業面粉出廠價也上調了不少，但大部分制粉企業仍處于虧損狀態。”河南省濮陽市面粉生產商張慧軍表示，從小麥下游市場情況來看，國內普麥價格缺乏上漲動力，而目前之所以上漲，主要是當前市場供應出現了問題。