今年春節后,河北省生豬價格持續高位運行,4月6日鮮肉價格達到31元/公斤,比去年同期上漲34.8%,突破2011年6月份的歷史高位。
對于生豬價格超常上漲的主要原因,河北省商務廳市場運行調節處有關負責人表示,一方面,豬肉價格連續兩年多低位運行,導致部分養殖場縮小規模,不少散戶退出市場,使生豬存欄量整體下降,另一方面,今年春節前夕,養殖場(戶)集中出欄,以致節后生豬資源供應緊張。這導致河北省生豬市場供需結構發生明顯變化——供少于求。
對于未來價格走勢,業內專家表示,影響生豬價格上漲和下跌的因素交織存在。“從目前來看,豬肉價格上漲空間已經不大,但近期的高位運行態勢還將持續。”河北省商務廳市場運行調節處有關負責人預計,2017年元旦春節前后,生豬市場供應緊張的情況將會有所緩解。