進(jìn)入春夏交替之際,天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)暖,我們發(fā)現(xiàn)生活中很多用品都在“改頭換面”,比如厚厚的被子開(kāi)始減輕,厚厚的外套開(kāi)始收起,連汽車的座套也開(kāi)始更新……季節(jié)的變化對(duì)我們的生活產(chǎn)生了不少的影響,同時(shí)也改變著市場(chǎng)的運(yùn)作。
春夏交際是魚(yú)類生長(zhǎng)的黃金期,而從5月份開(kāi)始,東海、南海相繼進(jìn)入休漁期,市場(chǎng)內(nèi)的魚(yú)少了,這也意味著水產(chǎn)品的價(jià)格將迎來(lái)上漲。昨日記者從我市水產(chǎn)交易市場(chǎng)了解到,由于各地紛紛進(jìn)入休漁階段,鲅魚(yú)、牙鲆魚(yú)、黃花魚(yú)、鼓眼魚(yú)等水產(chǎn)品價(jià)格比五一期間小幅上漲。
“休漁期到了,野生黃花魚(yú)價(jià)格將越來(lái)越高,本地養(yǎng)殖的小黃花魚(yú)也會(huì)漲價(jià),目前價(jià)格為每斤三十元至四十元。”椒江萬(wàn)濟(jì)池農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的海鮮攤攤主吳女士告訴記者,這幾日,鼓眼魚(yú)、牙鲆魚(yú)等小海鮮價(jià)格都有變動(dòng),每斤上漲了2至3元,“漲幅還不算大。”
臺(tái)州市水產(chǎn)交易市場(chǎng)的負(fù)責(zé)人告訴記者,這段時(shí)間至9月都是傳統(tǒng)的休漁期,市面上的海鮮價(jià)格都會(huì)因?yàn)閿?shù)量少而漲價(jià),市民想要吃便宜的海鮮,可能得等一等。
“去年每條2斤左右重的鲅魚(yú)零售價(jià)漲到每斤18-20元,而目前這種魚(yú)每斤的價(jià)格只有17元左右,漲價(jià)空間還存在。”在市水產(chǎn)交易市場(chǎng)從事水產(chǎn)交易多年的林師傅告訴記者,按照往年經(jīng)驗(yàn),進(jìn)入休漁期之后,海鮮價(jià)格都將普遍上漲,而個(gè)頭小的海鮮品種則漲價(jià)明顯。不過(guò),他表示,在進(jìn)入休漁期后,冷庫(kù)儲(chǔ)藏的海鮮和養(yǎng)殖海鮮將補(bǔ)充到市場(chǎng)上來(lái),以滿足海鮮供應(yīng)。
從事海鮮批發(fā)生意十來(lái)年的老應(yīng)告訴記者:“就算是休漁期間,臺(tái)州人的餐桌還是挺豐富的,可以選擇冰凍水產(chǎn)品、養(yǎng)殖海鮮,荷包充裕的話還可以選擇進(jìn)口海鮮。”老應(yīng)說(shuō),休漁期結(jié)束后的水產(chǎn)品貨源充足,價(jià)格又便宜,許多大型水產(chǎn)批發(fā)商會(huì)在開(kāi)漁后收購(gòu)大量海產(chǎn)品,然后集中冷庫(kù)封存,做的就是每年三個(gè)半月休漁期的生意,其中最多的是黃魚(yú)、帶魚(yú)、鯧魚(yú)、老虎魚(yú)、魷魚(yú)。