氣溫攀升，夜宵市場已經(jīng)火熱，海鮮是夜排檔里少不了的主角之一。就在淡水魚因持續(xù)降雨影響而漲聲一片之際，海鮮價(jià)格卻是一路下探，給吃貨們大大的驚喜。記者昨從天鵬海鮮市場了解到，由于氣溫高，海鮮長勢較快，上市量比上月明顯增加，價(jià)格也應(yīng)聲下跌，部分海鮮品種如斑節(jié)蝦、梭子蟹的價(jià)格和上月比已“腰斬”。

　　記者昨天在天鵬海鮮市場內(nèi)看到，上月身價(jià)還是高高在上的海鮮，價(jià)格已經(jīng)迅速回落。降幅最猛的當(dāng)屬斑節(jié)蝦，一個(gè)月前批發(fā)價(jià)還在每斤130元左右，高的時(shí)候甚至沖到180元/斤，但昨天已經(jīng)跌到40元/斤。市民馮女士已經(jīng)連著來市場買了三天斑節(jié)蝦，她告訴記者，“黃梅天里河蝦太貴了，還是斑節(jié)蝦劃算，又鮮甜好吃”。梭子蟹上月批發(fā)均價(jià)還要60元/斤，昨天已經(jīng)跌到30元/斤。蝦蛄從38元/斤跌到26—28元/斤，珍寶蟹從90元/斤跌到70元/斤，澳龍從530元/斤跌到330—360元/斤。

　　據(jù)天鵬海鮮市場負(fù)責(zé)人凌軍介紹，最近氣溫較高，海鮮的生長速度加快，上市量充足。同時(shí)，市場里不少經(jīng)營戶直接從海鮮養(yǎng)殖基地發(fā)貨到錫，減少中間環(huán)節(jié)，也拉低了價(jià)格。“市場成交量大了，價(jià)格容易降下來。像花蛤，原來交易量小，只有物流車零星帶貨到無錫，現(xiàn)在產(chǎn)地每天有海鮮直通班車運(yùn)送過來，一車量可以達(dá)到50噸。”凌軍表示，盡管現(xiàn)在不少海域都在禁捕期，但網(wǎng)箱養(yǎng)殖的多種海鮮已經(jīng)成熟。隨著商戶儲(chǔ)存設(shè)備的更新?lián)Q代，無論是碼頭還是無錫市場里的儲(chǔ)存量都大大提高，保證了市場貨源的充足和價(jià)格的平穩(wěn)。

　　價(jià)格回落，加上夜宵經(jīng)濟(jì)的啟動(dòng)，海鮮的成交量也是連連上升，每天的上市量達(dá)到60噸左右。其中斑節(jié)蝦的日成交量達(dá)到4噸，比上月增長七八倍，也成為一些餐飲企業(yè)首選蝦品種。夜宵攤上的紅角——味道鮮美、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的花蛤日成交量達(dá)到30噸，去年同期日成交量則只有2噸。據(jù)預(yù)測，入伏后夜宵市場將更加火爆，屆時(shí)價(jià)格還有進(jìn)一步下降的空間。據(jù)凌軍介紹，上月市場內(nèi)一桌海鮮的消費(fèi)均價(jià)在3000元，本月中下旬來1500元就能拿下。而且，天鵬第五屆海鮮美食節(jié)下周就將啟動(dòng)，將推出食品安全競答、師傅來了、民間廚藝達(dá)人賽、吃貨聯(lián)盟、海鮮任性送等線上線下活動(dòng)，與美食愛好者互動(dòng)。據(jù)悉，三天將有10萬元海鮮送出，消費(fèi)滿額就能免費(fèi)吃花蛤、斑節(jié)蝦。