目前來(lái)看,生豬價(jià)格無(wú)論漲與跌都是不穩(wěn)定的,前兩天生豬價(jià)格小漲的態(tài)勢(shì)較為明朗,而后便是連續(xù)兩日出現(xiàn)小幅回落趨勢(shì),可見(jiàn)目前的主體價(jià)格行情依舊是穩(wěn)中小幅漲跌調(diào)整的態(tài)勢(shì),豬價(jià)進(jìn)入平穩(wěn)調(diào)整時(shí)期,但供需雙方存在博弈,因此漲跌交替或?qū)㈩l繁。
目前的利空因素是在高溫和南方暴雨的影響下,豬肉終端需求疲軟態(tài)勢(shì)加深,豬肉消費(fèi)受到抑制,而屠宰企業(yè)也會(huì)因此導(dǎo)致采購(gòu)生豬量下滑,在采購(gòu)方面無(wú)大需求的情況下,企業(yè)壓價(jià)態(tài)勢(shì)明顯。利好因素則是市場(chǎng)上可出欄的大豬供應(yīng)量已經(jīng)不多,屠宰企業(yè)雖然采購(gòu)難度不大,但壓價(jià)難度已經(jīng)在增加,部分養(yǎng)殖戶出現(xiàn)惜售情緒。所以生豬價(jià)格繼續(xù)下跌的空間已經(jīng)不大了。那么在供需雙方繼續(xù)博弈的情況下,生豬價(jià)格以盤(pán)整價(jià)格行情為主,漲跌兩難。
本輪下跌完全是短時(shí)供求關(guān)系影響價(jià)格的表現(xiàn)
對(duì)于此次的下跌態(tài)勢(shì),直至目前依舊還有聲音稱之為周期性下跌。其實(shí)不然,因?yàn)橹芷谛缘南碌怯赡肛i的存欄量決定的,而不是由短期壓欄行為決定的。而顯然,本輪下跌完全是短時(shí)供求關(guān)系影響價(jià)格的表現(xiàn)。
要知道,今年上半年生豬市場(chǎng)呈現(xiàn)的是豬價(jià)上漲、飼料成本又下跌,加上前兩年養(yǎng)殖戶虧損的太嚴(yán)重了,面對(duì)恢復(fù)性上漲價(jià)格行情,養(yǎng)殖戶就出現(xiàn)了普遍的惜售心態(tài)。所以,本來(lái)3、4、5月份該出欄的豬沒(méi)有出,結(jié)果養(yǎng)到了300斤,而6月份的跌勢(shì)是大家始料未及的,加上原料價(jià)格的上漲,大家開(kāi)始集中出欄,屠宰企業(yè)看準(zhǔn)時(shí)機(jī)強(qiáng)勢(shì)壓價(jià)。
可以說(shuō)3、4、5月份的時(shí)候生豬價(jià)格是不應(yīng)該那么高的,如果大家適時(shí)出欄的話,生豬價(jià)格低迷的時(shí)長(zhǎng)和下跌的幅度顯然會(huì)比此次跌勢(shì)小一些,但從社會(huì)心理方面考慮,大家顯然是選擇了集中壓欄。
后市生豬價(jià)格肯定會(huì)反彈但力度還需謹(jǐn)慎樂(lè)觀
既然此次跌勢(shì)是由壓欄豬導(dǎo)致的,那么階段性價(jià)格行情終究會(huì)過(guò)去,豬周期尚未發(fā)生改變,那么待這批壓欄豬消耗完畢之后,后面的生豬價(jià)格肯定會(huì)反彈。但是反彈的力度還需要大家有一個(gè)理性的看法,保持謹(jǐn)慎樂(lè)觀的態(tài)度。
就下半年而言,優(yōu)質(zhì)豬源供應(yīng)緊缺是沒(méi)錯(cuò),但是在飼料成本高升以及此次跌勢(shì)的前車之鑒,養(yǎng)殖戶壓欄的情緒會(huì)有所減弱,而且目前的生豬存欄是小幅恢復(fù)的,接下來(lái)的生豬供應(yīng)也會(huì)較上半年多,所以能否再次出現(xiàn)之前的高姿態(tài)漲勢(shì)還不能確定,只能說(shuō)難度很大。養(yǎng)豬巴巴表示,生豬的養(yǎng)殖周期有6個(gè)月左右,6個(gè)月的時(shí)間里,會(huì)發(fā)生很多影響價(jià)格行情的因素,而評(píng)判價(jià)格行情的標(biāo)準(zhǔn)在于一個(gè)養(yǎng)殖周期的補(bǔ)欄量。后期市場(chǎng)的趨勢(shì)就是由供給來(lái)決定的,從去年母豬的補(bǔ)欄情況,我們大致可以研判出今年的供給量依舊不會(huì)很大。
生豬價(jià)格還是缺乏上行的有力支撐
生豬繼續(xù)在漲跌震蕩中掙扎,雖然趨穩(wěn)和反彈的價(jià)格行情已經(jīng)乍現(xiàn),但是還未形成合力。因此整體豬市還是存在著低迷的氣息,豬價(jià)缺乏上行的有力支撐。
由于高溫之下,豬肉終端消費(fèi)淡季態(tài)勢(shì)持續(xù)加重,屠宰企業(yè)因此而保持著較強(qiáng)的壓價(jià)信心。加之暴雨洪災(zāi)的影響,確實(shí)有部分養(yǎng)殖戶為了規(guī)模風(fēng)險(xiǎn)而選擇出欄,大豬甚至局部地區(qū)有不達(dá)體重豬只的出現(xiàn),這些局部因素很容易被屠宰企業(yè)做大。
供應(yīng)相對(duì)充足、消費(fèi)清淡和高溫是近來(lái)屠宰企業(yè)壓價(jià)的資本,同時(shí)也是生豬價(jià)格持續(xù)漲跌動(dòng)蕩的重要原因,預(yù)計(jì)短期內(nèi)此種局面難以結(jié)束,而且供需博弈日益激烈,一旦屠宰企業(yè)占得先機(jī),不排除其繼續(xù)延續(xù)壓價(jià)操作的做法。建議養(yǎng)殖戶保持理性的出欄計(jì)劃,做到不多不少,不驕不躁!
盡管6月份豬肉價(jià)格的漲幅受到了生豬跌勢(shì)的拖累,但要想等到肉價(jià)下降,可能還需要幾個(gè)月。業(yè)內(nèi)認(rèn)為2016年豬肉產(chǎn)量將繼續(xù)下降,市場(chǎng)供應(yīng)將保持緊縮狀態(tài)直至2017年。所以說(shuō)有望在明年才能吃到便宜豬肉。
行業(yè)洗牌導(dǎo)致生產(chǎn)者大量淘汰產(chǎn)能,加上2015年環(huán)保法的問(wèn)世,迫使一些小散戶和中大型豬場(chǎng)由于沒(méi)有達(dá)到廢物處理標(biāo)準(zhǔn)被關(guān)閉,加上禁、限養(yǎng)區(qū)的劃分,產(chǎn)能恢復(fù)進(jìn)程緩慢。一些人表示生豬供應(yīng)量在今年9月和11月間將觸底,而那時(shí)價(jià)格可能會(huì)攀升至當(dāng)前周期的最高峰。不過(guò)養(yǎng)殖戶也要謹(jǐn)慎看待此事,切勿不可集中在這個(gè)時(shí)期出欄,否則屠宰企業(yè)定然會(huì)再次壓價(jià)逼量。短期來(lái)看,近日南方多地區(qū)出現(xiàn)暴雨洪澇,或?qū)⑦M(jìn)一步影響生豬生產(chǎn)以及交通運(yùn)輸、后期補(bǔ)欄情況,進(jìn)一步助推價(jià)格。
養(yǎng)豬業(yè)依然沒(méi)有走出大起大落的周期性波動(dòng)怪圈
上半年生豬市場(chǎng)一路高歌猛進(jìn)迎來(lái)了生豬價(jià)格牛市,而6月份積聚的暴跌事件再次考驗(yàn)了養(yǎng)殖戶的心理承受能力,既然在如此供應(yīng)緊缺、上揚(yáng)豬周期的階段還能出現(xiàn)如此大的跌幅,也是很多養(yǎng)殖戶始料未及的,大家的預(yù)期一直是漲,理性一點(diǎn)的想到了回落,可見(jiàn)直到目前養(yǎng)豬業(yè)依然沒(méi)有走出大起大落的周期性波動(dòng)怪圈。
今年生豬的出售價(jià)格上漲幅度大于生產(chǎn)成本增加幅度,使其大幅提高。但是雖然散養(yǎng)和規(guī)模飼養(yǎng)生豬效益均大幅增加,生豬價(jià)格和效益均創(chuàng)下了近年來(lái)新高,而面對(duì)跌勢(shì)來(lái)襲和屠宰壓價(jià)的時(shí)候,我們幾乎還是束手無(wú)策。因此,除了養(yǎng)殖戶自身要加強(qiáng)專業(yè)素質(zhì)和修養(yǎng)之外,相關(guān)政府還要加強(qiáng)生豬生產(chǎn)、消費(fèi)和飼料供求、價(jià)格信息的預(yù)警,正確引導(dǎo)養(yǎng)殖戶有計(jì)劃地從事生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)。另外,近來(lái)極端天氣頻繁,養(yǎng)殖戶要不斷增強(qiáng)抵御自然災(zāi)害的能力,盡量減少生豬生產(chǎn)過(guò)程的損耗。
生豬價(jià)格反彈力度不足依舊緩慢修復(fù)
短期來(lái)看,豬肉需求端迎來(lái)最淡季,加之供應(yīng)相對(duì)充足,或許是在等待著7月份壓欄豬的釋放,屠宰企業(yè)壓價(jià)心理較強(qiáng),而且南方暴雨引起部分地區(qū)出現(xiàn)出欄潮,利空疊加,導(dǎo)致生豬價(jià)格反彈力度不足。加上夏季果蔬、水產(chǎn)品的需求增加,替代品效應(yīng)之下,白條豬及白條肉價(jià)格持續(xù)下調(diào)。所以7月份也將過(guò)半,但生豬價(jià)格仍以穩(wěn)中小幅震蕩為主,而且漲跌均難以長(zhǎng)時(shí)間維持。
不過(guò)南方持續(xù)暴雨,洪澇和臺(tái)風(fēng)等極端天氣也增加了災(zāi)區(qū)疫情危險(xiǎn)上升,將導(dǎo)致生豬死亡率增加,那么無(wú)疑是為供應(yīng)趨緊的格局再度加碼,因此后期生豬價(jià)格回漲成為必然,但是對(duì)于后市的上漲高度保持謹(jǐn)慎樂(lè)觀。建議養(yǎng)殖戶保持冷靜的分析和理性的出欄,加強(qiáng)飼養(yǎng)管理并做好應(yīng)對(duì)極端天氣的種種措施。
后期肉價(jià)或?qū)⒉缴想A段性回落的趨勢(shì)
截止目前,豬價(jià)整體上是止跌趨穩(wěn)的步伐,而且趨勢(shì)也越來(lái)越明朗,而7月份的價(jià)格走勢(shì)確實(shí)承載了養(yǎng)殖戶的一些期盼,不過(guò)業(yè)內(nèi)對(duì)此依舊保持謹(jǐn)慎樂(lè)觀的態(tài)度,目前豬市利好與利空相互碰撞,供需雙方相互博弈,因此后市的漲跌還有不確定性。
對(duì)于后市豬肉價(jià)格的趨勢(shì),雖然短期內(nèi)依舊吃不到便宜豬肉,而且養(yǎng)殖戶壓欄的意愿也不似從前,出欄意愿比較明顯。出欄多了,市場(chǎng)生豬的供應(yīng)也就比較充足了,再加上高溫需求較為清淡,所以豬肉的價(jià)格后期還是有小幅回落的走勢(shì)。但是與6月份暴跌的態(tài)勢(shì)不同,生豬價(jià)格不會(huì)呈現(xiàn)暴漲暴跌的趨勢(shì),而是階段性的回落、趨穩(wěn),如果有明顯的消費(fèi)刺激,還會(huì)伴有上漲態(tài)勢(shì)。建議養(yǎng)殖戶理性出欄,切勿拋售和過(guò)度壓欄。