威海市環(huán)翠區(qū)物價局價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，近期威海水產(chǎn)品市場整體行情較為穩(wěn)定，雖部分產(chǎn)品的價格有所波動，但波動的幅度不是很大，與去年同期相比，市場交易呈現(xiàn)購銷兩淡的局面。

 

　　水產(chǎn)品市場行情

 

　　淡水魚市場行情：近期國內(nèi)淡水魚市場價格整體較為平穩(wěn)，僅鯉魚價格出現(xiàn)明顯的上漲，現(xiàn)在市場上鮮活鯉魚的價格為7.5-8元/斤，較春節(jié)前上漲了14.8%，較去年同期上漲了24%。而草魚、花鰱魚、鯽魚等的價格基本沒動。

 

　　貝類市場行情：貝類市場交易活躍，本地的花蛤、扇貝、牡蠣、海虹集中上市，其價格較前期、較去年變化都不大，其中花蛤價格為3-4元/斤，扇貝為3元/斤，帶殼的牡蠣為2-2.5元/斤，海虹為1.5-2元/斤。

 

　　海鮮市場行情：目前市場上鮮魚交易較活躍，但貨源不是很足，主要品種價格有所上漲，石斑魚為24-25元/斤，較前期上漲了8.8%，新鮮大尾魚為25-28元/斤，上漲了6%，新鮮大牙鮃魚為40元/斤，上漲了29%，新鮮偏口魚為22-25元/斤，上漲了39.3%，新鮮大鯧魚為100元/斤，上漲了17.6%，新鮮小黃花魚為12元/斤，上漲了20%。

 

　　爬蝦市場行情：當前是本地爬蝦大量上市的時候，隨著市場供應(yīng)量的加大，本地爬蝦價格由前期的40元/斤下降至28-30元/斤，下降幅度最大為30%。

 

　　鮑魚市場行情：受南方低價格鮑魚集中上市的沖擊及本地市場需求量減少的影響，鮑魚價格一直在低價位上徘徊，5-6個頭的鮑魚一般為63-65元/斤，13個頭的為33-36元/斤。

 

　　海參、對蝦和梭子蟹市場行情：近期這三種高檔的海鮮價格較為穩(wěn)定，一直在低價位上徘徊。大棚養(yǎng)殖海參為42-43元/斤，最大個的對蝦為110元/斤，最大的母梭子蟹為60元/斤。

 

　　水產(chǎn)品價格波動原因分析

 

　　淡水魚市場：造成鯉魚價格上漲的主要原因一是前年和去年鯉魚價格一直低迷，而草魚價格較高，很多淡水養(yǎng)殖戶減少鯉魚苗的放養(yǎng)量，使得鯉魚行情出現(xiàn)了“大小年”現(xiàn)象，價格波動是必然的。二是鯉魚主產(chǎn)區(qū)江蘇出現(xiàn)貨源偏緊的現(xiàn)象。三是我省今春少雨，干旱天氣加大了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本，產(chǎn)量相對減少，貨源偏緊，導(dǎo)致供需不平衡，價格上漲是自然的。

 

　　貝類市場：春天是我市居民吃貝類的最佳時節(jié)，同時貝類的價格較低廉，普通市民都能接受，市場交易活躍在情理之中。

 

　　海魚市場：海魚價格普遍上漲主要原因是春節(jié)后出遠海的捕撈船回港時收獲不多，清明節(jié)后出海的遠洋捕撈船還未歸港，造成中間斷檔，再個近海捕撈幾乎無魚可捕，另外人工費、燃料費的上漲，使得許多漁船為減少虧損而無奈“趴港”。貨源緊缺，導(dǎo)致其價格上漲是必然的。

 

　　爬蝦市場：本地爬蝦大量上市，供大于求，價格下降在預(yù)料之中。

 

　　鮑魚市場：南方低價位鮑魚集中上市，再加上本地養(yǎng)殖量充足，另外，受節(jié)儉風(fēng)氣的影響，市場需求量大減，導(dǎo)致其價格下跌。

 

　　對蝦、海參、梭子蟹市場：對蝦、海參和梭子蟹作為高檔海鮮，在過去是我市招待貴賓的必需品，受廉政風(fēng)氣的影響，現(xiàn)在只有在私人婚宴上才能見到，市場需求量的大減，使其價格一直在低價位上徘徊。

 

　　水產(chǎn)品市場行情預(yù)期

 

　　就目前市場行情，淡水魚價格大幅走低的可能性不大，由于養(yǎng)殖飼料成本的升高，其價格還有可能上漲，但漲幅不會太大。

 

　　隨著海水的升溫，本地爬蝦上市量增大，其價格有一定的下降空間。

 

　　隨著遠洋捕撈船的歸來，新鮮海魚上市量增大，其價格有一定的下降空間，但下降空間不是很大，原因是遠洋捕撈成本增大，如果市場價格過低，許多貨主會選擇入庫冷凍，待價而售。

 

　　其他海產(chǎn)品的價格，較往年基本上在低價位上波動，五一節(jié)前上漲的可能性不大，五一節(jié)后，隨著威海旅游市場的活躍，來威海的游客增多，品嘗海鮮的人自然增多，市場需求量的增大，其價格上漲也是必然的。