一年一度的黃渤海伏季休漁期即將開始，海鮮市場(chǎng)有什么變化？昨日，記者探訪島城多家水產(chǎn)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，大部分海鮮尤其是魚類海鮮價(jià)格早已聞風(fēng)而動(dòng)，漲幅較大。休漁期開始后，市場(chǎng)鮮魚供應(yīng)相對(duì)緊缺，不少老青島準(zhǔn)備自己囤魚，也有水產(chǎn)經(jīng)銷商瞅準(zhǔn)了時(shí)機(jī)，開倉(cāng)備貨搶占休漁期市場(chǎng)。
探訪：鮮魚價(jià)格漲幅最大
昨日下午，記者來(lái)到同安路歡樂大家庭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)這里的海鮮攤位還是以鲅魚、貝類為主。記者在市場(chǎng)逛了一圈發(fā)現(xiàn)，與上周相比，大部分海鮮價(jià)格漲幅在一成左右，魚類海鮮的漲幅尤其明顯。今年自上岸后一直“跌跌不休”的鲅魚也終于開始止跌反彈，每斤鲅魚價(jià)格漲幅在2.5元左右。“小黃花怎么漲得這么厲害，上個(gè)星期過來(lái)買還不到15元錢，今天就20多了。”在市場(chǎng)買海鮮的厲女士說(shuō)。而海鮮攤主曲先生告訴記者，黃花魚幾乎成了這一輪海鮮漲價(jià)的 “領(lǐng)頭羊”，“黃花魚從半個(gè)月前就漲價(jià)了，現(xiàn)在大點(diǎn)兒的黃花魚35元左右一斤，關(guān)鍵是貨也不多。”沙子口漁港碼頭工作人員告訴記者，目前出海收鲅魚的漁船回來(lái)捎帶的其他海鮮并不多，一條收到幾千斤鲅魚的漁船回港，收回的黑頭魚、八帶等其他海鮮不過數(shù)百斤。而在近海捕魚的漁船出海也所獲無(wú)幾，在南姜碼頭出海捕魚的曲先生告訴記者，由于能捕到的海鮮太少，不少漁船提前收網(wǎng)。
記者采訪了解到，舌頭魚的批發(fā)價(jià)格已從前期的每斤10元左右漲到15元，偏口魚也從11元每斤漲到16元左右，除了魚類，八帶、蝦虎、梭子蟹價(jià)格也紛紛上調(diào)。
市民：水產(chǎn)商囤2噸鲅魚
市海洋與漁業(yè)局工作人員告訴記者，黃渤海休漁期長(zhǎng)達(dá)三個(gè)月，從往年的市場(chǎng)行情來(lái)看，休漁期開始后鮮魚價(jià)格漲幅較大，而且休漁期開始一段時(shí)間后，市場(chǎng)上鮮魚會(huì)越來(lái)越少，以冷凍海鮮為主。“市民都愛吃鮮魚，休漁期開始后，市場(chǎng)上留存的鮮魚被逐漸消化，價(jià)格也較高，所以不少市民會(huì)趕在休漁期前開始囤魚，像鲅魚、黃花魚這些是市民最喜歡的。”小港水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)海鮮攤主嚴(yán)先生告訴記者，每年休漁期前后，都有老客戶上他這里大批量購(gòu)買鮮魚，“主要就是鲅魚，買兩條大鲅魚回家，分段切開放在冷凍里，半個(gè)月內(nèi)口感都能保持得不錯(cuò)。”記者隨機(jī)采訪了十幾位市民了解到，不少市民都有自己備貨的打算。
休漁期開始后，鮮魚價(jià)格漲幅明顯，各大水產(chǎn)批發(fā)商更是未雨綢繆，早就開始為休漁期備貨，而鲅魚成了各大水產(chǎn)商的備貨主角。在島城從事水產(chǎn)批發(fā)近十年的周先生告訴記者，早在半個(gè)月前，自己就開始備貨，今年打算為休漁期囤足2噸鲅魚。“每年我都會(huì)囤貨，大概都在兩三噸左右，不僅供應(yīng)零售市場(chǎng)，主要也往飯店發(fā)貨。”周先生說(shuō)。
市場(chǎng)：貝類價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定
5月16日開始，我國(guó)南海海域提前進(jìn)入休漁期，6月開始東海、黃渤海也相繼進(jìn)入休漁期。記者采訪了解到，進(jìn)入休漁期后，海捕水產(chǎn)品供應(yīng)暫時(shí)告一段落，冷凍品和養(yǎng)殖水產(chǎn)品則將“接力”夏季海鮮市場(chǎng)。“主要還是魚類漲幅較大，像梭子蟹、養(yǎng)殖蝦還有貝類的漲幅都不會(huì)太大。”嚴(yán)先生告訴記者，本地的養(yǎng)殖蝦、兩廣地區(qū)的養(yǎng)殖蝦及東南沿海地區(qū)的養(yǎng)殖螃蟹等都會(huì)補(bǔ)充豐富夏季海鮮市場(chǎng)。另外，相比魚類海鮮的較大漲幅，不受休漁期影響的扇貝、海螺、海蠣子等海產(chǎn)品價(jià)格變化不大。“跟休漁期之前沒什么變化，有的還比之前便宜呢，因?yàn)榍鄭u近海養(yǎng)殖的多了，夏天還是高產(chǎn)期。”嚴(yán)先生介紹，休漁期間我市近海養(yǎng)殖的貝殼類海產(chǎn)品將會(huì)大量上市，補(bǔ)充海鮮市場(chǎng)。
