6月1日，國家統計局煙臺調查隊公布了對全市生豬大縣樣本點的監測報告。據統計，5月份生豬大縣樣本點出售肥豬平均價格為每公斤13.72元，比4月份的每公斤12.37元上漲了10.9%。
生豬存欄量仍下降
盡管生豬價格小幅回升，但存欄、出欄、補欄量仍在下降。其中，生豬存欄量為40.53萬頭，較4月份減少479頭，下降0.1%；出售肥豬5.67萬頭，較4月份減少2571頭，下降4.3%；補欄量為72963頭，環比下降9.9%。國家統計局煙臺調查隊農業調查科科長王劍英表示，盡管目前價格有所上漲，但煙臺市生豬價格接近盈虧平衡點，養殖戶基本處于無利狀態。這主要是由于生豬養殖的飼料成本居高不下，各種飼料價格不同幅度上漲。而社會平均工資水平逐步提升，養殖工人難招，從事養殖業的人員勞動報酬隨之增加，增加了養豬業的人工成本。
建議建立生豬出欄保護價制度
生豬生產的穩定與否在很大程度上取決于生豬價格是否穩定，由于生豬養殖戶進入門檻較低，當生豬價格上漲，養豬利潤高、效益好時，大家爭先恐后擴大養豬規模。而當生豬價格下降，養殖利潤少、效益差時就出現宰殺母豬，“清圈”退出生豬養殖領域的情況，缺乏應對價格大起大落的有效措施，造成了生豬生產的大起大落，又反作用影響市場價格波動，損害養殖戶和消費者的利益。王劍英表示，有關部門應探討建立生豬出欄保護價制度。當市場價格低于養殖成本價時應給予養殖戶適當補貼，基本保證大多數養豬戶不嚴重虧本。同時，農業、畜牧、財政等有關政府部門加強與保險機構的協作，在試點的基礎上逐步豐富農業保險，特別是養殖險種;適當提高財政補貼和保險賠付額度，探索建立保險賠付準備金制度，有效縮短賠付周期。
