菜市場：價格在上漲供貨緊張

 

　　上午7時左右，原本是縣城三里亭農貿市場海鮮攤位最熱鬧的時間，但顧客卻比往日少了許多，不少人詢價后都搖搖頭走掉。“價格都比較貴，就不買了。”一位顧客如是說。

 

　　“這段時間，海鮮價格普遍上漲，買的人少了一大半。”一位攤主告訴筆者，市場上的海鮮都是從杭州進貨，文蛤、蛤蜊、花蛤等價格上浮了10%左右。“最貴的要數(shù)海蟹了，原來批發(fā)價只要40多元，現(xiàn)在漲到近70元/斤。”她說。

 

　　另一位攤主葛師傅說，帶魚從原先的10多元一斤漲到30多元一斤；黃魚漲幅還不算高，每斤只漲了5元。漲得最厲害的要數(shù)梭子蟹，原先10元/斤的梭子蟹現(xiàn)在賣到60多元/斤，漲了5倍。

 

　　“每年休漁期的情況都差不多，不但價格大漲，而且還拿不到貨。”葛師傅說，本周以來，新鮮的小黃魚、豆腐魚和鯧鳊魚都供貨緊張。“量少了之后，連帶著不少向我們預訂海產品的飯店生意也下降了。”葛師傅表示。

 

　　餐飲店：價格波動小消費穩(wěn)定

 

　　農貿市場受東海休漁期影響較大，縣內一些海鮮餐飲店情況怎么樣？筆者走訪發(fā)現(xiàn)，御尚味撈、澳門豆撈等以海鮮為主的餐飲店受影響并不大，生意較為穩(wěn)定。

 

　　在澳門豆撈擺放海產品的區(qū)域，加拿大龍蝦、大連鮑、帝王蟹等海鮮應有盡有，標價與休漁期之前相差無幾。加拿大龍蝦198元/斤，平均一只在2斤左右；面包蟹188元/斤，甚至一些海產品還在降價。

 

　　“我們的貨源都從蕭山總部調運過來，到目前為止還未接到價格調整的通知。”店內海鮮員蘇雙全介紹。“來我們這里就餐的大多選擇的是套餐，每天顧客量穩(wěn)定在10桌左右，店內的海產品供應還能持續(xù)一周時間。”他說。

 

　　而在御尚味撈店內，赤貝、帝王蟹、蝦菇皇等海產品價格也維持與前段時間同等的水平，沒有大幅上漲。一位店員介紹，產品供貨商來自杭州、上海等地，今年以來都未出現(xiàn)大的價格波動。