夏季是錫城魚(yú)蝦消費(fèi)的旺季,不過(guò)受近日悶熱的天氣加上接連不斷的梅雨影響,錫城不少水產(chǎn)品的價(jià)格都有所上漲,達(dá)到最近一段時(shí)間以來(lái)的最高價(jià)。
“今天鯽魚(yú)怎么賣(mài)啊?”“10元!”“怎么這么貴啊?”“天那么悶,魚(yú)容易死,你看一個(gè)早上就兩條死了!”市民張阿姨昨天在周新路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)魚(yú),一連問(wèn)了好幾種魚(yú)的價(jià)格,發(fā)現(xiàn)都漲價(jià)了。如鯽魚(yú)從上周的每斤8元漲到了10元,鳊魚(yú)從每斤8元漲到9—9.5元,兩三斤重的黑魚(yú)從每斤14元漲到18元,鱸魚(yú)從每斤15元漲到18元。“好幾個(gè)品種的價(jià)格都漲到最近的最高位了,今天鳊魚(yú)批發(fā)價(jià)就要8.6元,3天前才7.5元,我賣(mài)9元基本不賺錢(qián)了,顧客還嫌貴!”一位攤主無(wú)奈地告訴記者,漲價(jià)的魚(yú)銷(xiāo)量比上周下降20—30%,賣(mài)得少,貨也不敢多拿。不過(guò),采訪(fǎng)中記者發(fā)現(xiàn),盡管多種淡水魚(yú)價(jià)格上漲,但是仍處于銷(xiāo)售旺季,還是有很多市民選擇購(gòu)買(mǎi)水產(chǎn)品。“夏天肉吃得不多,家里葷菜一直以水產(chǎn)為主,魚(yú)蝦清爽營(yíng)養(yǎng)又好。”市民張阿姨說(shuō)。
據(jù)一些攤主分析,本來(lái)夏季的水產(chǎn)銷(xiāo)售成本就高,所以6月下旬到8月上旬一直是水產(chǎn)品整體價(jià)格最高的時(shí)候。價(jià)格的上漲不光和持續(xù)梅雨造成的運(yùn)輸不便有關(guān),還和溫度、濕度等都有密切關(guān)系。“正常天氣一車(chē)可以裝2萬(wàn)斤魚(yú),這種天比較悶,只能裝七八千斤,要保證一定密度讓魚(yú)容易存活。到了攤位上也要盡快賣(mài)掉,夏天魚(yú)的死亡率比較高。”據(jù)做水產(chǎn)生意的一位攤主稱(chēng),這種價(jià)位估計(jì)還得持續(xù)一段時(shí)間,到8月中旬水產(chǎn)價(jià)格整體才會(huì)逐步回落,“那時(shí)候基本上一天一個(gè)價(jià)了”。
不過(guò)記者發(fā)現(xiàn),也有不少品種的魚(yú)蝦價(jià)格沒(méi)什么變化。其中也不乏便宜的品種,市民選擇的余地還是很大的。如白魚(yú)每斤8元、草魚(yú)每斤5.5元、基圍蝦每斤23到25元,價(jià)格都比較平穩(wěn)。以基圍蝦為例,目前正是大量上市的時(shí)候,價(jià)格也是全年中最便宜的。據(jù)攤主稱(chēng),羅氏沼蝦也快要上市,因肉頭相比基圍蝦緊實(shí),也是錫城夏季的暢銷(xiāo)水產(chǎn)品種。這兩種蝦在夏季的價(jià)格也是最實(shí)惠的,一般要到國(guó)慶節(jié)才會(huì)漲上去。