據國家統計局煙臺調查隊對萊陽和萊州兩個生豬調出大縣調查監測結果顯示，5月份煙臺生豬存欄、出欄、補欄量同時下降，生豬出欄價格出現小幅回升；進入6月份，兩縣生豬存欄、出欄、補欄量同時增加，生豬出欄價格持續上漲，養殖效益明顯提高。

 

　　6月份肥豬平均價格每公斤14.11元 比5月上漲2.7%

 

　　存欄量環比增加。6月份，生豬大縣樣本調查點（萊陽和萊州）的生豬存欄量為41.79萬頭，較5月份增加1.26萬頭，增長3.1%。其中，規模戶存欄18.14萬頭，增長1.1%；單位戶存欄23.18萬頭，增長4.8%。

 

　　出欄量環比增加。6月份，生豬大縣樣本點出售肥豬5.71萬頭，較5月份增加386頭，增長0.7%。其中，規模戶累計出售3.3萬頭，增加757頭，增長2.3%；單位戶出欄2.4萬頭，減少322頭，下降1.3%。

 

　　補欄量環比增加。6月份，生豬大縣樣本點補欄量為83765頭，環比增加14.8%。其中：散養戶補欄437頭，環比增長18.4%，規模戶補欄34938頭，增長6.7%，單位戶補欄48390頭，環比增長21.4%。

 

　　生豬出欄價格繼續小幅回升。6月份，生豬大縣樣本點出售肥豬平均價格為每公斤14.11元，比5月份的每公斤13.74元上漲了2.7%。其中，散戶出售肥豬平均價格為每公斤13.95元，上漲1.8%；規模戶出售肥豬平均價格為每公斤14.37元，上漲2.7%；單位戶出售肥豬平均價格為每公斤14.0元，上漲3.6%。

 

　　養殖生豬效益增加。隨著生豬價格的回升，養殖戶收益逐步提高，目前出欄一頭肥豬（按115公斤計算）利潤在200-300元之間，比3月份出欄一頭肥豬虧損110.0元增利不少，處于較好水平。

 

　　市場預測難度加大。國家雖然采取多種措施來保障生豬市場的穩定性，生豬價格始終擺脫不了周期性大漲大落的惡性循環。由于信息不對稱，散養戶及中小規模戶養豬跟炒股一樣賭運氣，產銷分離導致養殖的盲目性、跟風性很強，在成本控制、疫情防控、抵御市場風險等方面均存在很大問題。

 

　　環境保護壓力日增。畜牧業養殖特別是規模化養殖有一大弊端就是容易給當地環境造成污染，尤其是在居民區附近，如果環境保護措施不到位，空氣、水源的污染會影響人們的正常生活。隨著畜牧養殖規模化程度擴大和環保理念深入人心，各級政府及大規模養殖戶對環保工作越來越重視，但限于資金技術，尤其是部分中小養殖戶不愿將資金過多投入到環保生化設施方面，污染現象有不同程度存在。

 

　　產業鏈利益分配不均。生豬生產大致分為飼養環節、販運環節、屠宰環節、批發環節、零售環節等五大環節，當前飼養環節與其它環節相比利潤仍然偏低，而且不穩定，各環節利益分配相對失衡。

 

　　品牌效應影響力缺乏。隨著人們食品安全意識的增強，品牌豬肉越來越受青睞，品牌豬肉采用的都是優質豬種，喂養傳統的農家料，整個飼養過程幾乎不用藥，而且飼養時間比普通豬肉長半年左右，豬肉安全口感好更好吃。發展擴大豬肉品牌，不僅收入可觀，價格基本是普通豬肉的一倍，而且能規避豬肉價格“過山車”式上下波動的風險，即滿足高消費群體的需求，又穩定了生豬市場價格。

 

　　做好生豬產業價格監測調控。要進一步建立健全生豬產業市場預警機制，加強市場價格成本動態監測，綜合飼料、疾病、存欄量、豬糧比價等環節的影響，掌握生產和市場動態變化情況，及時發布有關信息，發揮政府信息對生豬產銷的調控引導作用，科學預測市場和消費需求走勢，規避市場風險，逐步建立完善主要畜產品市場監測預警體系。

 

　　適時出欄生豬出欄價格從去年延續年初的持續走低到4月份開始的小幅上揚，價格波動較大。從此次調查中了解到生豬出欄價格從4月份以來，豬價觸底反彈后一直震蕩前行，價格基本趨于穩定，養殖戶銷售平穩。業內預計，后期生豬價格仍有上漲空間，建議養殖戶合理安排生豬出欄節奏，適時出欄，避免造成不必要的損失。