肉價(jià)一個(gè)月來平均上漲了3到5元。

 

　　“往年這個(gè)時(shí)候，全瘦肉才12到13元一斤，現(xiàn)在最高賣到18元了。”每天逛菜市場的市民王女士告訴記者，入夏以來，豬肉價(jià)格悄然漲價(jià)。“通常夏天豬肉價(jià)格都要下調(diào)，今年很反常，就連排骨都20元/斤了。”王女士疑惑地說。除王女士外，同樣表示豬肉價(jià)格漲幅有些偏高的高女士說：“家里每頓炒菜都不能缺少豬肉，豬肉價(jià)格上漲后，最近家里做菜，都有些不舍得放豬肉了。”

 

　　根據(jù)消費(fèi)者普遍反映豬肉上漲的消息，18日早6點(diǎn)30分許，記者首先來到九中早市走訪發(fā)現(xiàn)，普通豬肉價(jià)格已經(jīng)由原來的10至12元/斤漲到14.5至18元/斤。在一寫有本地豬肉攤位前，記者詢問攤主價(jià)格得知，精肉18元/斤，五花肉14.5/斤，腰條13.5元/斤。這位攤主說：“半個(gè)月前就漲價(jià)了。”而對于市場里豬肉價(jià)格的漲幅，消費(fèi)者李女士有些不解：“按照往年慣例，7月份豬肉銷售本應(yīng)屬于淡季，現(xiàn)在反倒?jié)q了，到底是啥原因呢？”采訪中，另一位逛市場的市民說：“6月初的時(shí)候肉價(jià)每斤還在10到11元之間徘徊，現(xiàn)在一下漲到了17至18元，漲幅的確不小。”而在圈樓一豬肉攤點(diǎn)上，攤主介紹，一個(gè)月來，市場上豬肉的價(jià)格平均漲了3到5元。隨后，記者分別在市醫(yī)院路東中心大市場、幾個(gè)大中型超市走訪了解到，我市豬肉價(jià)格也均出現(xiàn)了上漲，當(dāng)天豬肉的價(jià)格都在每斤13.5-16.5元之間，相比之下，超市肉價(jià)每斤便宜1到2元。

 

　　生豬供應(yīng)緊張是導(dǎo)致市場豬肉價(jià)格上漲主因

 

　　說起豬肉上漲原因，曾經(jīng)的養(yǎng)殖戶包海向記者分析說：“前兩年生豬行情不好，養(yǎng)豬的都虧錢了，所以今年成品豬少了很多，所以導(dǎo)致目前市場豬肉供給偏緊。”包海告訴記者，他在2年前還是名養(yǎng)豬專業(yè)戶，由于養(yǎng)豬成本高，賣價(jià)低，賺不到錢后轉(zhuǎn)行承包了幾十畝地開始種植玉米了。“我覺得豬肉價(jià)漲，是因?yàn)榍皟赡辏i價(jià)掉的厲害，很多和我一起養(yǎng)豬的人，現(xiàn)在都不養(yǎng)了，就我還在堅(jiān)持養(yǎng)。今年豬肉提價(jià)，我差不多能把以前賠的賺回來。”科區(qū)木里圖養(yǎng)豬農(nóng)戶李君說。走訪中，記者還了解到，去年以來，在生豬存欄量和母豬的存欄量連續(xù)下降的前提下，部分散養(yǎng)戶在去年秋天開始減少飼養(yǎng)量或者是直接棄養(yǎng)，從而使得今年5月份開始生豬供應(yīng)緊張，屠宰企業(yè)采購困難，是導(dǎo)致豬肉價(jià)格連續(xù)大漲的主要原因。鐵南白音太來市場附近一名豬肉屠宰戶向記者透露，造成豬肉價(jià)格上漲的原因就是生豬存欄量減少。這名屠宰戶說：“去年生豬價(jià)格實(shí)在太低了，一些養(yǎng)殖戶賠進(jìn)去不少錢，這也導(dǎo)致通遼本地養(yǎng)豬戶減少，收購起來很困難。今年一般會(huì)到外地（吉林、遼寧彰武等地）抓生豬。去年這個(gè)時(shí)候屠宰生豬白條4到4.5元/斤，今年漲到9到10元/斤，總算有利可賺了。”