從蘇州市價格監(jiān)測中心獲悉，近日豬價上漲備受關注，主要是豬肉價格上漲的比較奇怪，因為這不是在豬肉應該漲價的時候，反而在這個炎炎夏日，在豬肉一向銷量應該少的時候，一反常態(tài)地來了個大漲價，讓經(jīng)營者和消費者都猝不及防。

　　從南環(huán)橋市場監(jiān)測數(shù)據(jù)上顯示，進入7月份以來，豬肉價格暴漲，到目前為止，豬肉批發(fā)價已上漲至23.20元/公斤。根據(jù)往年數(shù)據(jù)顯示，2013年7月份豬肉最高價是17.90元/公斤，2014年7月份豬肉最高價是18.35元/公斤。而這半年期間，豬肉價格走勢是先小幅回落再直線上升。今年2月份豬肉均價在15.32元/公斤，春節(jié)過后豬肉價格略有回落，也就是3月份——春節(jié)后的淡季，月平均價下跌到14.68元/公斤。但從四5月份開始豬肉價格逐漸回升，到5月份豬肉月平均價已上升到17.58元/公斤，到6月份豬肉價格更是連續(xù)上漲，月平均價漲到19.01元/公斤。

　　據(jù)了解，這一次豬肉價格上漲的主要原因是跟供給需求因素有關，由于過去兩年內(nèi)豬肉價格走勢不高導致生豬養(yǎng)殖虧損擴大，生豬價格處于長期低迷狀態(tài)，大大挫傷了養(yǎng)殖戶及養(yǎng)殖企業(yè)的積極性，直接影響生豬的出欄量減少。加之近年來環(huán)境整治，關閉了不少養(yǎng)豬場，造成生豬養(yǎng)殖戶減少，存出欄量下降，供求偏緊。而短期內(nèi)市場處于供應偏緊的狀態(tài)，導致生豬和豬肉價格直線上升。目前豬肉價格仍有一定的上漲空間，但逐漸穩(wěn)定，所以后期預計8月份生豬價格仍將在高價位上運行。