物價越來越高，口袋里的“銀子”越來越不經花。那么，你知道過去10年里，安徽哪種食品漲得最快呢？答案是：牛肉！國家統計局安徽調查總隊公布的《近十年安徽食品價格走勢》報告顯示，2003~2013年，我省食品價格累計上漲106.4% ，年均上漲6.8%，其中，牛肉價格漲幅最大，達到了332.6%。
食品漲價，直接拽高了我省CPI
物價漲了，主要漲在食品上。統計數據顯示，自2003年起，宏觀經濟快速發展，經濟總量不斷增長，安徽食品價格進入上升通道，2008年達最高漲幅14.3%。受世界金融危機影響，隨后價格漲幅快速回落，然后再度上漲。2003~2013年中，7年食品價格漲幅都超過了4.5%。
2003~2013年，我省居民消費價格總水平（CPI）主要受食品價格上漲拉動影響，尤其是2003年、2009年，在其他類別商品與服務價格下降情況下，食品價格漲幅影響居民消費價格指數上漲的百分點比當年居民消費價格總水平漲幅還高。
牛肉“身價”飆漲，貴了3倍多
以2002年為基期，2003~2013年我省CPI累計上漲37.7%，年均上漲3.0%。其中，食品價格累計上漲106.4%，年均上漲6.8%。在八大類商品和服務中漲幅居第一位，高于CPI年均漲幅3.8個百分點。從食品類具體品種看，上漲幅度較大的是糧食、豬牛羊肉、鮮菜、鮮果、鮮蛋、水產品等，由于這幾個品種消費量大，所占權重較大，對食品價格走勢起決定性作用。
值得一提的是，我省牛肉價格在10年期間漲了332.6%，其次是羊肉、鮮菜、糧食和豬肉，分別上漲236%、155.7%、150.4%和142.7%。對此，業內分析主要原因是居民消費結構升級，牛羊肉需求量逐年穩步增長；飼料、防疫、養殖成本不斷上升所致。
