作為旅游勝地的威海,憑借著清涼怡人的海洋性氣候,豐富的旅游資源和鮮美可口的海產品等,吸引了大批游客來威海避暑,同時也到帶動了水產品批發市場購銷兩旺的良好態勢。
炎熱酷暑天氣,廣大市民口味以清淡為主,按慣例是淡水魚的銷售淡季。然而,近期受豬肉漲價帶動以及高溫天氣影響,水產品批發市場上淡水魚卻成為了人們的“新寵兒”;同時高溫持續也使得水產品在養殖、運輸、捕撈、人工、飼料等成本都在上升,在多重因素的影響下,淡水魚價格仍保持高位堅挺的態勢。今天市場活鯉每公斤價格一般在15-16元;活花鰱魚價格在16-17元左右,活鯽魚價格在20元/公斤,活草魚每公斤價格15元。在大部分淡水魚品種價格上漲的情形之下,唯有活草魚的價格同比下降14.3%。
近期隨著養殖鮮活蝦的大量上市,冷凍蝦的銷售相對有些低迷。目前市場30-35個頭的活的南美白對蝦每公斤價格在56-60元,比前期下降12%;而冰凍40個頭的南美白對蝦每公斤價格在48-50元,比前期下降5.8%。而在南方南美白對蝦主產區,廣東、海南、廣西等各塘口收購價格也在繼續不斷下調,目前各塘口40個頭南美白對蝦每公斤價格在34-38元;30個頭的塘口收購價格一般在42-44元左右。市場經銷商分析認為,后期產區的對蝦將大量出塘,屆時市場蝦價有進一步下調的可能。目前市場本地活爬蝦每公斤價格一般在40-50元,比前期下降10%左右。