11日，記者從臨沂市物價(jià)局獲悉，7月份臨沂市主要商品市場(chǎng)價(jià)格總體上升，7月份，全市生豬和仔豬月度均價(jià)環(huán)比分別上漲17.30%和26.12%，同比分別上漲29.95%和101.10%。生豬、仔豬價(jià)格快速回升，尤其是仔豬價(jià)格上漲近一倍。
仔豬價(jià)格的快速大幅上漲一方面是由于仔豬供應(yīng)減少造成的。生豬市場(chǎng)回暖，養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)市場(chǎng)行情信心增強(qiáng)，開(kāi)始大量增加補(bǔ)欄量，但由于前期市場(chǎng)低迷造成生豬存欄量較少，仔豬供應(yīng)滿(mǎn)足不了市場(chǎng)補(bǔ)欄量的需求，導(dǎo)致仔豬價(jià)格上漲速度較快。由于此次“豬周期”低迷時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，養(yǎng)殖戶(hù)為減少虧損，存欄數(shù)量有限，近期價(jià)格上漲又加大出欄量，所以大部分養(yǎng)殖戶(hù)存欄不足，預(yù)計(jì)近期生豬供應(yīng)量不會(huì)有大幅增長(zhǎng)，生豬需求大于供應(yīng)的情況暫時(shí)不會(huì)得到快速緩解，豬價(jià)仍有上漲空間。
7月份全市精瘦肉、五花肉集貿(mào)市場(chǎng)均價(jià)環(huán)比漲幅分別為12.07%、13.85%；同比漲幅分別為13.54%、18.39%。目前生豬存欄、出欄量下降，生豬供應(yīng)量下降，豬肉市場(chǎng)供不應(yīng)求，從而引起豬肉價(jià)格快速回升。生豬出欄需要一定時(shí)間，供不應(yīng)求的現(xiàn)象難以短期緩解。當(dāng)前正處臨沂市傳統(tǒng)豬肉消費(fèi)淡季，但豬肉逆勢(shì)上漲的局面出現(xiàn)，說(shuō)明生豬供求緊張的局面仍未得到有效釋放，預(yù)計(jì)下步臨沂市豬肉價(jià)格仍將逐步攀升。
